Langues de chat

Je n'ai pas voulu arriver chez nos amis les mains vides alors j'ai préparé une mousse au chocolat mais il me manquait encore quelque chose... Mais bien sûr!!! Les langues de chat!!! Succès garanti!!!

Pour une vingtaine de langues de chat :

50g de beurre mou

50g de sucre glace

1 blanc d'oeuf

60g de farine

Mélanger le beurre et le sucre glace pour obtenir une crème onctueuse (aidez-vous de votre batteur électrique petite vitesse).

Ajouter un blanc d'oeuf monté en neige puis la farine.

Dresser des petits boudins à l'aide d'une poche à douille (si vous n'en avez pas prenez un sac congélation et découpez le bout d'un petit trou du diamètre désiré) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire 7 min à four préchauffé à 180°C.