Quiche sans pâte

Une très agréable découverte pour moi!!! C'est bon, léger, et surtout ça ne sent pas l'omelette!!!!!

Alors la base :

3 oeufs

100g de farine

1/2 litre de lait

sel, poivre

100g de gruyère rapé

à cela vous ajoutez ce que vous voulez, pour moi ce sera un reste de carottes rapées, jambon.

Beurrez et farinez votre moule.

Mélanger la farine et les oeufs puis le lait et ensuite le gruyère, verser dans votre moule et y déposer le reste de vos ingrédients.

Enfourner à four préchauffé à 210°C pdt 40 min!!