28 avril 2013

Fondant au chocolat façon brownie à IG bas!

Cette recette a été trouvée sur le blog de Fromage ou dessert que j'adore! Elle même l'ayant eu d'une de ses fidèles lectrices! Fallait que je teste!! Obligé! Avec quelques petits changements pour moi. Dur d'en laisser pour z'homme en attendant qu'il rentre du travail... très très dur! lol Ce gâteau se fait en deux parties : 1 : la compote de pommes : 4 pommes 1 à 2 jus de citron(s) Peler les pommes, couper en petits morceaux et cuire à feu doux 20 minutes avec le jus de citron. Mixer dans un blender et réserver. ... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Cake au chocolat IG très bas

Aller les filles on se fait plaisir toujours sans culpabiliser!!!! J'ai élaboré cette recette en fonction de l'index glycémique des aliments! La purée d'amandes a un index glycémiqe très bas et le gras qu'elle contient n'est pas stocké par l'organisme! Le sucre de coco a un IG très bas donc pas de sucre qui va directement dans votre sang pour être stocké directement dans vos cuisses! Cette recette est PARFAITE pour les diabétiques! Aucune montée d'insuline! Et un moelleux!!!!!!!!!!!!!! Il vous faudra : 80g de chocolat... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Mayonnaise au tofu IG très bas

Cette mayonnaise est parfaite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pas besoin d'un litre d'huile et l'huile de Colza est l'huile rare la meilleure pour la santé! Pleine de vertus elle vous apportera le meilleur mais cette huile ne supporte pas une cuisson à plus de 120°C sinon elle se détruit... ça serait dommage! Donc quelques gouttes dans vos pâtes après les avoir égouttées, faites votre vinaigrette avec! 400g de tofu soyeux 3 càc de vinaigre de cidre bio  1,5 càs de jus de citron bio 1/2 càc sel 1 bonne càc bombée de moutarde (voir... [Lire la suite]
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28 avril 2013

Taboulé au Quinoa IG très très bas

Voilà une recette que j'ai réalisée pour notre dernier barbecus il y a quelques jours! Cette salade est très très parfumée! Excellente! L'index Glycémique étant très bas, vous pouvez vous faire plaisir et faire plaisir à toute la famille!!! 250g de quinoa 4 tomates 1 concombre épépiné 2 petits oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 1 poivron vert Deux branches de menthe fraîche ciselée 2 càs d'huile d'olive 2 càs d'huile de colza 2 jus de citron 1 càs de sirop d'agave   Rincer le quinoa à l'eau claire. Faire... [Lire la suite]
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