19 mai 2013

Pain viennois à IG bas!

Encore une victoire de canard!!! lol Plus sérieusement très contente d'avoir revu cette recette! Elle est délicieuse et fondante! Excellente autant en sucré qu'en salé (perso pertite pause goûter avec pain viennois thon/poivron et un chouille de mayo!) Faites-vous plaisir!! Pour 4 belles baguettes : 2 oeufs + lait = 300mL 40g miel acacia 35g purée amandes 35g petit suisse une pincée de sel 475g de farine épeautre T110 (ferme de foucaucourt sur Thabas) 50g gluten 2 sachets de levure de boulangerie (Alsa action Express) ... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 17:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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