Cette soupe me tentait rien que par son nom! Et je n'ai absolument pas été déçue! Elle est délicieuse!! Surprenante! Bref, il faut que vous tentiez!! Croyez moi ça en vaut la peine! Le gingembre apporte un côté très frais!

soupe des amoureux

Il vous faudra :

15 à 18g de gingembre frais

80g d'oignon (rose pour moi)

300g de carottes épluchées

30g de beurre

500g d'eau

1 cube de bouillon de volaille

100g de jus d'orange

100g de crème fraîche

sel/poivre

 

Oignon+gingembre dans le bol : 3s/vit6

Ajouter carottes 5s Vit6 bien râcler

Ajouter beurre : Prog ST/3min/vit1

Ajouter eau+cube 12min/100°C/Vit1

Ajouter crème + jus d'orange + sel/poibre : 1min/100°C/Vit1

Mixer 1min/vit10