01 juin 2015

Iles Flottantes au Cuisio

Ahhhh les îles flottantes, la crème anglaise qui fait des grumeaux!! Mais quel bonheur!! MDR Avec Cuicui c'est fini!!! Depuis c'est devenu mon dessert favori! lol   Il vous faudra : Pour la crème anglaise : 500mL de lait 6 jaunes d'oeufs (bien entendu on garde les blancs!!) 100g de sucre 1/2 gousse de vanille grattée   Battre oeufs + sucre : 10s / Vit 6 pour blanchir Ajouter lait + vanille => 10s / vit 4 puis 9 min / vit 3 / 90°C   Pour les blancs en neige, je les monte au kitchenaid avec 50g de sucre,... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Filet mignon au Chorizo

Alors là je n'invente rien, je copie (ouhhhh la copieuse!!!) lol Je ne peux pas être créative tous les jours hein!! mdr Cette recette vient des recettes Momo SAUF que je l'ai adaptée à Mister Cuicui!! Encore beaucoup trop d'utilisatrices (-teurs => on ne vous oublie pas messieurs!!) ont tendance à réaliser les recettes des momoteuses avec le même programme! GRANDE erreur! Cuicui va fumer! Et un Cuicui qui fume est un Cuicui qui ne va pas bien! lol Notre pépère est moins puissant que son concurrent... donc il faut s'adapter,... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Cake salé pour l'apéritif au Cuisio pro

Je fais cette recette depuis bien longtemps! Il est particulièement moelleux, et tout le monde valide chaque fois que je le fais... Cette pâte vous paraîtra fort épaisse, ayez confiance!! Le résultat n'en sera que meilleur!! Il vous faudra : 3 oeufs 180g farine 1 sachet de levure chimique 70mL lait 100mL huile 60g de gruyère râpé 2 càs de parmesan (facultatif) Programme : vit 6 / 40s Ajouter des dés de jambon : Vit 3 / 30s Enfourner à four préchauffé à 180°C environ 35 à 40 min.
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01 juin 2015

Terrine de brochet (ou tout autre poison!) au Cuisio

Cette recette a été trouvée sur un groupe Facebook dont je ne fais plus partie, je l'ai améliorée à mon goût, ça donne un résultat surprenant et très bon! Parfait sur des toasts grillés! Il vous faudra : 150g de chapelure (pain rassis 8 à 10 pulses) 400g de chair de brochet (ou tout autre poisson) 1 gobelet vin blanc 4 oeufs 1 càs de concentré de tomate 1 càs moutarde Thym, mélange ail/persil surgelé, une bonne pincée de piment en poudre Mettre le tout dans le bol : 20s vit 4 Verser le tout dans une terrine, enfourner à... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Chouquettes Cuisio Pro

Avant les choux... brrrr c'était long et périlleux... et si vous n'aviez rien dans les biscottos et bien il fallait appeler Jules à la rescousse! Avec mister Cuicui c'est fini!! Rhhhooo je l'aime ce petit robot merveilleux! lol   Pour une bonne 40aine de choux : 125mL lait 125mL eau 250mL oeufs battus 140g farine 110g beurre 20g sucre 5g sel Mettre dans le bol : eau+lait+beurre+sucre+sel => 4min30 / 100°C / vit1 Ajouter farine : 1min30 / Vit 3 Enlever le bouchon doseur, programme : 2 min / vit 5 et ajouter les... [Lire la suite]
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