25 novembre 2011

Quenelles de pomme de terre et jambon

Je ne savais pas quoi cuisiner à enzo, monsieur veut manger à la fourchette en piquant (on va plutôt dire il pique avec la fourchette et mange avec les doigts! lol) cherchons... j'ai des pommes de terre, du jambon, des oignons...on va faire des quenelles!!!     Pour 15 quenelles : 1 pomme de terre moyenne 1 tranche de jambon 1/2 oignon sel, poivre 1 oeuf 1 càs de farine Cuire la pomme de terre à la vapeur. Pendant ce temps mixer le jambon, et l'oignon. Une fois la pomme de terre cuite, l'écraser à la... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 00:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

25 novembre 2011

Beignets de thon et petits légumes

Petite invention de ma part pour un bébé qui sort de la piscine du jardin très affamé!! lol Pour une vingtaine de beignets (j'en ai donné deux à enzo et j'ai congelé le reste!) : Pour la pâte à beignets: 75g de farine 1 oeuf 125 mL de lait Clarifier l'oeuf et mélanger le jaune avec la farine et le lait. Monter les blanc en neige et les introduire à la préparation. Ingrédient pour la farce : Thon (1/2 boîte) petits légumes mélangés (une bonne poignée) à faire cuire à la vapeur un petit peu de gruyère Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2011

Carottes carbonara

Ingrédients:  une carotte une pincée de lardons extrêment fins une cuillère à soupe de crème liquide allégée Couper la carotte en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Faire revenir quelques secondes les lardons, y ajouter les carottes et les faire dorer légèrement, terminer par la crème liquide. Bonne dégustation bébé!
Posté par sandrapassion à 23:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2011

Omelette et tomates cerises

Repas de ce soir : Mes plats pour bébé ne sont pas forcément très compliqué car bébé n'aime pas le compliqué, il aime les bonnes choses...tout simplement! Pour un repas : Un oeuf battu 3 tomates cerises une pointe de couteau de sel, de poivre et de paprika On mélange le tout et on fait revenir à la poële. Ah!!! L'apprentissage de la fourchette! Un grand moment! lol Et en dessert : semoule à la pomme fondante!
Posté par sandrapassion à 23:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2011

Soupe de petits légumes

Alors j'ai préparé cette soupe car mon fils n'avait pas voulu manger de viande la journée, et comme il faut des protéines au moins une fois par jour, j'ai dû ruser! lol Pour cette recette je prends les légumes à potage de chez Thiriet, ils sont excellents, bourrés de vitamines (car surgelés aussitôt après cuillette) ça change des légumes qu'on laisse dans le frigo trois jours et qui n'ont plus aucune vitamine. Pour un biberon de 300 mL: Une poignée de petits légumes pour potage de chez Thiriet Une demie tranche de jambon Une... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 23:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 novembre 2011

Couscous pour bébé

Alors pour deux repas : 3 cuillères à soupe de semoule fine + eau bouillante Un petit haché de dinde (ou 20g d'escalope de dinde) des petits légumes à couscous (une petit carotte, un petit navet, pois chiche, courgettes mini) bouillon + raz el'hanout   Verser la semoule dans une assiette creuse et recouvrir d'eau bouillant(ça doit dépasser d'un centimètre le couscous) Pendant ce temps, faire cuire les légumes en petits morceaux à la vapeur (moi, j'ai le bébédélice plus rapide!) et préparer le bouillon avec le jus des... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 23:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :