18 août 2013

Lait d'amandes Home made

Des amis venant tout droit de Barcelone, m'ont gentillement offert un énorme sac rempli... d'amandes! Fraîchement cueillies à l'arbre!!! Il faut en profiter, voici donc mon lait d'amande fait maison, un délice! Voyez plutôt... Pour un litre de lait, il vous faudra : 150g d'amandes entières bio 1 litre d'eau minérale 2 càs de miel d'acacia   Laisser tremper toute une nuit les amandes dans de l'eau minérale. Le lendemain matin, broyer les amandes avec le litre d'eau minérale et les 2 cuillères à soupe de miel au blender... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Cappuccino gourmand

Cette recette je l'ai trouvée sur le site de ma Cécile, elle même l'ayant trouvé sur le site de Coconut! Je n'y croyais pas mais avec un peu de café, d'eau et sucre vous obtenez cette mousse :  Il vous faudra un verre à verrine donc assez petit : 1 verre de café soluble (grains) 1 verre de sucre 1 verre d'eau glacée (sortie du frigo ou comme moi immergée dans des glaçons quelques secondes!) Mettre le tout dans la cul de poule du robot kitchencook ou tout simplement dans un saladier avec un batteur électrique. ... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Gaspacho

J'ai vu dimanche une émission sur la production industrielle du Gaspacho. Je n'avais jamais goûté mais la recette est simplissime! Et elle tombait à point puisque j'avais un concombre qui s'abimait! C'est bourré de vitamines et très rafraichissant!       Pour 500mL de boisson il vous faudra : 2 tomates 1 concombre 1 quart d'oignon 1 filet de vinaigre balsamique 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée   Mettre le tout coupé en  morceaux dans un blender! Servir très frais!
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25 novembre 2011

Smoothie

Il fait chaud... très chaud... mon fils n'en peux plus et moi non plus... alors on contre attaque avec un smoothie!!! Frais et bourré de vitamines!   Celui-ci est fait de : 2 tranches de pastèques 1 banane 1 pomme 1 tranche de melon 2 tranches d'anans qq grains de raisin noir 500 mL jus d'orange Le tout dans le blender avec quelques glaçons broyés eux aussi! Bonne dégustation!    
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25 novembre 2011

Rhubarbonade!

A tous les adorateurs de rhubarbe comme moi, voici une recette de rhubarbonade (enfin de la limonade de rhubarbe...!)   Pour 1 litre de rhubarbonade : 350g de rhubarbe pelée et coupée en petits morceaux 250 mL eau 5 càs de sucre poudre 1 càs de sirop érable 1 litre d'eau pétillante Mettre le tout dans une casserole, à la première ébullition laisser mijoter 15 min, en remuant de temps en temps. Filtrer la mixture dans un chinois fin, verser dans une bouteille et réserver au frais. Au moment de servir ajoutez de l'eau... [Lire la suite]
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