Cappuccino gourmand

Cette recette je l'ai trouvée sur le site de ma Cécile, elle même l'ayant trouvé sur le site de Coconut! Je n'y croyais pas mais avec un peu de café, d'eau et sucre vous obtenez cette mousse : 

Il vous faudra un verre à verrine donc assez petit :

1 verre de café soluble (grains)

1 verre de sucre

1 verre d'eau glacée (sortie du frigo ou comme moi immergée dans des glaçons quelques secondes!)

Mettre le tout dans la cul de poule du robot kitchencook ou tout simplement dans un saladier avec un batteur électrique.

Battre à grande vitesse, la préparation va très vite mousser puis monter en chantilly... et ce sans crème!

Mettre le tout dans un récipient au congélateur (la mousse ne glace pas! c'est magique!! lol c'est simplement pour la conservation!)

Quand l'envie vous prend, verser 2 bonnes cuillères à café dans un mug puis recouvrir de lait chaud, remuer, votre cappuccino est prêt!!! 

Gaspacho

J'ai vu dimanche une émission sur la production industrielle du Gaspacho. Je n'avais jamais goûté mais la recette est simplissime! Et elle tombait à point puisque j'avais un concombre qui s'abimait!

C'est bourré de vitamines et très rafraichissant!

 

 

 

Pour 500mL de boisson il vous faudra :

2 tomates

1 concombre

1 quart d'oignon

1 filet de vinaigre balsamique

1 filet d'huile d'olive

1 gousse d'ail écrasée

 

Mettre le tout coupé en  morceaux dans un blender!

Servir très frais!

Smoothie

Il fait chaud... très chaud... mon fils n'en peux plus et moi non plus... alors on contre attaque avec un smoothie!!!

Frais et bourré de vitamines!

 

Celui-ci est fait de :

2 tranches de pastèques

1 banane

1 pomme

1 tranche de melon

2 tranches d'anans

qq grains de raisin noir

500 mL jus d'orange

Le tout dans le blender avec quelques glaçons broyés eux aussi!

Bonne dégustation!

 

 

Rhubarbonade!

A tous les adorateurs de rhubarbe comme moi, voici une recette de rhubarbonade (enfin de la limonade de rhubarbe...!)

 

Pour 1 litre de rhubarbonade :

350g de rhubarbe pelée et coupée en petits morceaux

250 mL eau

5 càs de sucre poudre

1 càs de sirop érable

1 litre d'eau pétillante

Mettre le tout dans une casserole, à la première ébullition laisser mijoter 15 min, en remuant de temps en temps.

Filtrer la mixture dans un chinois fin, verser dans une bouteille et réserver au frais.

Au moment de servir ajoutez de l'eau pétillante à votre sirop jusqu'à remplir votre bouteille!

Servir très frais!

Se conserve 2 à 3 jours au frais.

 

Avec la pulpe, nous fabriquerons des pâtes de fruit à la rhubarbe.