21 janvier 2015

Crok'Cake

Bonjour à tous et à toutes! Mes visites se font rares mais elles se font quand même! lol Voici une petite recette simple avec les restes du frigo... j'avais du pain de mie qui arrivait à date limite de consommation, idem pour le jambn et hors de question de jeter! Voici donc un Crok'Cake qui a ravi mes enfants!!     J'ai utilisé (à adapter selon la taille de votre moule) : Environ 10 tranches de pain de mie 3tranches de jambon coupées en 2 2 tranches fromage à crok' du gruyère/mozza (de l'Aldi) Pour le liant (idem... [Lire la suite]
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02 avril 2014

Pains Pita

Une envie de kebab mais quand on connait le nombre de calories que ça peut contenir... on se dit qu'on peut s'en passer!! Bien que là j'en avais vraiment envie... donc on enfile le tablier!!! Recette de la maman d'une amie!   Pour 8 pains: 250mL d'eau tiède  375g de farine bio T55 1 bonne pincée de sel 1,5 càs d'huile d'olive 1,5 càc de sucre de canne blond bio 1 sachet de levure de boulangerie Mettre le tout dans la MAP, laisser tourner 15 minutes, que ça forme une belle boule non collante. La sortir de la MAP... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Gaufres à la pomme de terre façon tartiflette

Alors je vous l'accorde le titre parait lourd... et pourtant ce n'est qu'une idée! Le repas était léger et tellement bon!!!! Je vous conseille vivement une petite gaufre accompagnée d'une bonne salade de mâche et de roquette... MIAM! Voici donc la recette, la recette de la gaufre est en majeure partie en provenance du livre qui accompagnait mon Tarti'Gaufrier.   Pour 6 gaufres : 500g de pommes de terres râpées et non lavées (besoin de l'amidon) 100g de farine bio 100g de gruyère râpé 2 oeufs 250mL de lait 1 oignon très... [Lire la suite]
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19 août 2013

Bricks au poulet/curry/curcuma

Voilà une petite tuerie salée!!! Rien que d'y penser j'en salive encore.. et à entendre mon entourage "Faut vraiment que tu penses à en refaire!" je me dis que je ne suis pas la seule à le penser! Vous pouvez y aller, le tout à IG bas! Pour une trentaine de bricks : 4 blancs de dinde 100g de gruyère râpé 200mL de crème de soja bio 1 oignon émincé finement 1 cuillère à thé de curcuma 2 pincées de cumin 1,5 càs de curry 1,5 càs ail en poudre 2 branches de menthe fraîche sel/poivre Faire revenir les blancs de poulet coupés... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Feuilleté croustillant au jambon et au fromage coulant

Voici une petite recette très rapide qui ravira petits et grands! Elle n'est pas de moi, mais trouvée sur le blog Dans vos assiettes qui l'a trouvée elle ausi chez CripX, enfin bref ça fait le tour de la blogosphère quoi! Il vous faudra : 1 pâte feuilleté de bonne qualité si vous voulez un bon feuilletage (ce qui n'était pas mon cas! lol) 4 tranches de jambon 9 tranches de fromage toastinette 2 càs de moutarde (facultatif! je n'en ai pas mis!)   Couper les tranches de jambon en deux et assembler dans l'ordre suivant : ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Pizza pâte à pain express

Vous allez m'adorer!! Voici une pâte à pizza qui va révolutionner votre quotidien, un bon goût de pâte à pain, un moelleux exceptionnel , une pizza délicieuse!!! Pour une très grande pizza (taille équivalent à une plaque à pâtisserie) Prendre comme mesure un verre à moutarde (type petit verre moutarde Amora) 2,5 verres farine 1/2 sachet levure boulangerie 1 verre eau tiède 1/4 verre d'huile 1 cc sucre 1/2 cc sel 1,5 càs de lait en poudre   Personnellement j'utilise le crochet pétrin de mon Kitchenaid mais vous pouvez... [Lire la suite]
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15 avril 2012

Pizza de régime (ben oui aussi!)

Comment se faire plaisir avec très peu de calories?? Mon homme a adoré! Pour une pizza : 60g fromage blanc à 0% 1 càs son blé 2 càs son avoine 1 càc bicarbonate + un filet de jus de citron (faire mousser dans une grosse cuillère) 2 oeufs sel/poivre/épices au choix (pour moi épices mélange malin oriental) Mélanger le tout et répartir dans un plateau, faire cuire à four préchauffé à 200°C pendant 10 min puis étaler la garniture et remettre 10 min au four! =) Celle de z'homme un peu plus nourrisante avec tout ce fromage :
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06 avril 2012

Croque Monsieur de régime

Surprise ce matin sur la balance : -12,6kg en totalité, alors pour fêter ça (enfin façon de parler!!!) ce midi croque monsieur hypra rapide ... mais de régime!!!! Avec cette recette vous allez faire votre pain vous même à base de son d'avoine et de son de blé (absorbe 22 fois son poids en eau, très rassasiant et on l'élimine beaucoup mieux) Pour un croque monsieur sans complexe : Pour le pain : 2 càs son d'avoine 1 càs son de blé 1 oeuf 1 càs fromage blanc 0% 1 càc bicarbonate + 1 càc jus citron (pour réaction, mélanger... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Roulé de pommes de terre, jambon et fromage

Voici une recette Demarle trouvée chez "Les petits plats dans les grands". C'est excellent, rapide, et ça plait à toute la famille!!! A faire à toutes les sauces!!!!!!!! 400g pommes de terre7 oeufs 3 oignons émincés 100g de gruyère râpéfromage toastinette4 tranches jambon blanc sel, poivre Râper les pommes de terre et les essorer. Mélanger au fouet les oeufs, les oignons, saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et le gruyère. Etaler le tout sur une palque lèche frite recouvert de papier sulfurisé et enfourner... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Fougasse aux lardons

J'adore les repas rapides ou à grignoter!! Voici de belles fougasses que vous pourrez présenter aussi bien en apéritif qu'en plat principal avec une salade!! Angela, cette recette est pour toi!! =)     Pour deux énormes fougasses : 250g de farine T55 3 càs d'huile d'olive 140mL eau 2 càc levure boulangerie sèche 1/2 cc sel 150g de lardons (dont 75g dans la pâte) origan gruyère Mettre les 7 premiers ingrédients en MAP dans l'ordre de préconisé par son constructeur, programme pâte. Une fois le programme terminé,... [Lire la suite]
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