La bonne popotte de Sandra!

20 mars 2012

Frites de polenta

Voici un accompagnement qui change de l'ordinaire! Pour une grande quantité de frites! 250g polenta (prête en 5 min!) 1 litre de lait 80g beurre 1 branche de thym 1 tomate coupée en petits dés 30g d'emmental 3 oeufs un peu de farine chapelure Faire bouillir...

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Tags: frites, ketchup, polenta

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19 janvier 2012

Couscous

Ce blog est un blog parmis les autres mais aussi mon livre de recette, car les recettes papier ça se perd... tout le temps... et il y a certaines recettes que je ne veux absolument pas perdre.... celles de ma grand mère! Elles iront de génération en génération,...

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Tags: recette, couscous, couscous maison

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14 janvier 2012

Tagliatelles aux Gambas

Nous sommes allés manger ce week end chez des amis qui nous avaient préparé un délicieux repas sucré salé à base d'aiguillettes de poulet, crevettes, miel, safran! Un régal!! Et ça m'a donné un idée... mon père m'avait apporté des Gambas, un petit Wok,...

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Tags: Gambas, tagliatelles, épices

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14 janvier 2012

Pain de viande à l'américaine

Voici LE pain de viande que l'on voit dans tous les téléfilms américains!! Celui que j'ai toujours eu envie de tester, excellent, à refaire sans modération!!! En voici la recette : 850g de viande de boeuf hachée 2 oeufs battus 85g flocons d'avoine 100...

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Tags: boeuf, américaine, USA, pain de viande

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28 décembre 2011

Poulet moutarde à l'ancienne

Noël est terminé, on retourne aux recettes un peu plus basiques en attendant le nouvel an!! Voici la recette de poulet à la moutarde que j'applique aussi à mon filet mignons depuis plusieurs années! 4 cuisses de poulet 2 càs bombées de moutarde à l'ancienne...

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Tags: poulet moutarde, poulet sauce

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1 décembre 2011

Potée au chou

Le froid étant avec nous (synonyme aussi de "Noël arrivvvvvvvvvvvvvveeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!"), j'ai décidé de faire uen bonne potée au chou!! Un délice!!! Peu coûteux et capable de nourrir une famille plusieurs jours, voici la recette de ma mamie...

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Tags: chou, potée au chou, repas familial, économique

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25 novembre 2011

Tajine poulet poires et miel

A tous ceux qui aiment le sucré/salé!! 4 cuisses de poulet 1 kg de poires en conserve 1 bonne pincée de raisins secs de corinthe 25 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 2 càs de miel 1 portion de safran 1 càs de cannelle 2 oignons émincés huile d'olive...

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Tags: poire, poulet, miel

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25 novembre 2011

Pommes de terre à la hongroise

Recette trouvée aussi sur le site de Nad, délicieuse!! J'ai accompagné le tout de beingets de collin! J'ai revu la recette à ma façon. Pour un énorme plat! Car z'hom mange bien et qu'il doit en emporter dans sa gamelle du soir au commissariat! 1kg600...

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Tags: pommes de terre, hongroise

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25 novembre 2011

Rôti de porc au lait

J'adore cette recette! je la fait assez souvent car le rôti en ressort hyper moelleux et fondant!! Vu comme ça ça ne parait pas très appétissant mais essayez et vous verrez! Un rôti de porc 1 à 2 litre de lait 3 oignons émincés 800g de pommes de terre...

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Tags: lait, porc, rôti

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25 novembre 2011

Orechiette

J'ai découvert cette recette sur le site de mon amie Aurélie ( http://architecture-a-la-confiture.over-blog.com )que j'adore (le site et elle aussi bien entendu! lol) où elle explique que sa belle maman italienne cuisine de délicieux orecchiette. Poussée...

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Tags: orecchiette, pâtes italiennes

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