25 novembre 2011

Fougasse aux lardons

J'adore les repas rapides ou à grignoter!! Voici de belles fougasses que vous pourrez présenter aussi bien en apéritif qu'en plat principal avec une salade!! Angela, cette recette est pour toi!! =)     Pour deux énormes fougasses : 250g de farine T55 3 càs d'huile d'olive 140mL eau 2 càc levure boulangerie sèche 1/2 cc sel 150g de lardons (dont 75g dans la pâte) origan gruyère Mettre les 7 premiers ingrédients en MAP dans l'ordre de préconisé par son constructeur, programme pâte. Une fois le programme terminé,... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Beignets d'accacia

J'adore les fleurs d'accacia en beignets! On en fait chaque année!   Pour la pâte à beignets : 150g farine 100g sucre 1l de lait (à doser selon la consistance : liquide comme une pâte à crèpes) 2 oeufs 3 CàS huile 2 CàS fleur d'oranger Mélanger le tout, y tremper les petite branches de fleurs d'accacia et les déposer dans une poèle chaude huilée à l'aide d'un sopalin. Bon appétit!  
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25 novembre 2011

Gâteau bulgare au micro onde

Voici un gâteau ultra rapide au temps des cerises... Recette trouvée au hasard d'un forum mais ne sais plus où...   1 pot yaourt nature 1 pot sucre 1 pot huile 2 oeufs 2 pots farine 1 pincée sel 2 cc levure 250g cerises Mélanger le tout, verser dans un moule en silicone allant au micro onde, cuire 7 min à pleine puissance, laisser reposer 2 min puis cuire à nouveau 5 min, laisser reposer 5 min et déguster froid.    
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25 novembre 2011

Brookie

Voici le gâteau partie d'une idée de la grande Martha Stewart et qui a fait le tour de la blogosphère! Idée trouvée sur le blog de "C'est maman qui l'a fait" qui l'a elle même trouvé sur le blog de Bree! Délicieux mélange d'une pâte à cookie et une pâte à brownie...   Préchauffer four à 180°C :  Pâte à brownie :  75g de farine 125g sucre 75g beurre 125g choco pâtissier 2 oeufs Faire fondre beurre et choco au micro onde environ 1 min. Ajouter sucre, puis oeufs un par un puis farine, étaler dans le moule... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Fougasses farcies

Recette excellente trouvée sur le site "les petits plats dans les grands"!       La pâte 500 gr de farine 2 sachet de levure de boulangerie 4 c à s d’huile 1 c à c sel 2 c à s sucre 7 cl de lait 20 cl d’eau Mettre les ingrédients dans la MAP Pendant ce temps préparer  la crème qui sera mise en dessous de votre garniture.   La crème: 3 cl de lait 6 cl d’huile 7 cl de farine poivre Battre les ingrédients au fouet et réserver.   Le façonnage: Diviser le pâtons en 8 boules, les... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Bâteau pirate

Voici le Black pearl!!! Pour les 7 ans de mon filleul fan de pirate des Caraïbes!   La base : le gâetau au chocolat 250g farine 200g sucre 200g chocolat pâtissier 4 oeufs entiers 1 yaourt nature 1 sachet levure chimique 120mL huile Préchauffer le four à 180°C. Battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter le yaourt, puis la farine, la levure et doucement l'huile puis le chocolat fondu avec une pointe de lait (1 min un micro onde). Verser dans un moule à manquer et enfourner environ 45... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Buste femme

Pour les 30 ans d'un ami, je me suis dit : 30 ans, chiffre rond, faut marquer le coup! Pari réussi, il ne s'y attendait pas du tout!!! lol       Alors il vous faudra 3 génoises dont 2 faites dans un plat type "lèche frites" et une troisième répartie dans 2 bol de petit déjeuner pour faire les seins, utilisation d'un robot ou batteur fortement recommandé! 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre 1/2 pq de levure chimique   Monter en neige les blancs d'oeufs, quand ils sont très fermes ajouter... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Gâteau arc en ciel

Voici un gâteau réalisé à l'occasion du dernier jour d'école de mon loulou! Surprise garantie!!    A la base je fais mon gâteau au yaourt hyper moelleux!! 1 pot de yaourt 4 oeufs 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot huile 1 sachet levure chimique Battre les oeufs et le sucre au kitchencook pendant au moins 5 min (va tripler de volume et devenir mousseux et tout blanc) ajouter ensuite le yaourt, puis la farine, la levure et à la fin l'huile. Procéder ensuite à la coloration :    Puis répartir dans... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Far aux pruneaux

Ma mère raffole de cette petite gourmandise!!! Alors comment le lui refuser???   250g de farine 200g de sucre 3 oeufs 1L de lait chauffé 300g de pruneaux dénoyautés 1 noix de beurre Mélanger sucre, farine puis oeufs un à un et enfin le lait. Beurrer le moule, déposer dans le fond les pruneaux et recouvrir de l'appareil que vous venez de préparer. Préchauffer le four à 180°C et cuire 1 heure environ, surveiller la cuisson!    
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25 novembre 2011

Cake citron amarena

Ma mère vient me voir un lundi matin et me dit : "Tiens bibiche j'ai trouvé sur internet et ça a l'air bon!" traduction : "tu ne veux pas me le faire??" Le grand hasard a fait qu'un mois plus tôt j'avais trouvé des amarena (cerises dans un sirop épais au arômes d'amandes amères). Cette recette vient du site Ptit chef => résultat excellent!!   Pour un cake délicieux : 170g de sucre 160g farine 150g de beurre demi sel 3 oeufs 1 sachet levure chimique 50g jus de citron + qq gouttes d'extrait de citron liquide   ... [Lire la suite]
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