La bonne popotte de Sandra!

25 novembre 2011

Baguettines façon flamenkuch

Un petit repas rapide à accompagner d'une salade de votre choix! Pour 4 personnes : 1 baguette 1 paquet de lardons allumettes 1 oignon émincé 1 petit pot de crème fraîche sel, poivre Gruyère Décuper la baguette en 4 morceaux égaux puis couper chaque morceau...

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Tags: baguettines, flammenkuch

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25 novembre 2011

Navettes sucrées

Après les navettes apéritives, les navettes sucrées! On part sur la même base que les navettes apéritives, on met un peu plus de sucre et on garnit de sucre perlé! Pour 25 navettes : 1 sachet de levure de boulangerie 30 cl de lait (demi-écrémé) 500 g...

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Tags: pains au lait, navettes sucrées

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25 novembre 2011

Ecrevisses à l'huile d'olive

Mon cher père adore la pêche, et en ce moment il traque les écrevisses! Très rétissante à tout cela, je l'ai été beaucoup moins quand j'ai goûté ce met délicieux, une saveur inconnue bénie des Dieux! Miam! Voici une recette qui se marie à la perfection...

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Tags: écrevisses à l'huile d'olive

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25 novembre 2011

Cannelés

J'ai décidé de m'y lancer! je les ai vu pendant 5 ans dans toutes les boulangeries du Pas de Calais sans jamais en acheter! Vercit : J'aurais dû! C'est excellent!! Pour 10 cannelés : 125g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 250ml de lait 50g de farine 7,5g de rhum...

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Tags: cannelés

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25 novembre 2011

Tarte aux mirabelles

Maman a débarqué à la maison avec une cagette pleine de mirabelles!!!! Largement de quoi en faire une cure! lol Plus de place dans le congèle, alors va falloir les utiliser! lol Pour la pâte sablée maison : 150g de margarine (ou beurre allégé) 100g de...

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Tags: tarte mirabelles

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25 novembre 2011

THE Pizza

Attention!!! Voici THE recette de pâte à pizzas!!! Ma révolution dans le domaine culinaire! Pour 2 pizzas extrêmement rapides! 300g de farine 1 sachet de levure chimique tamisée 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 120 mL de lait environ selon la farine...

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Tags: pizza ultra rapide

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25 novembre 2011

Endives au jambon de ma maman

J'ai mangé ces endives au jambon dans mon enfance, j'en ai mangé toute ma grossesse (et oui les envies de femme enceinte, ça ne s'explique pas! lol) et mon fils en mange à son tour et se régale! Pour 4 personnes : 4 endives 8 tranches de jambon 1/2 litre...

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Tags: endives au jambon

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25 novembre 2011

Flan pâtissier rhum-raisins

=> la présentation n'est pas très jolie mais z'hom devait l'embarquer pour le commissariat (c'était son anniv'!) Donc même pas pu vous montrer l'intérieur, mais il a fait ravage! Mieux que celui de son pâtissier! Pour un beau flan : 1 litre de lait 180g...

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Tags: flan pâtissier, raisins, rhum

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25 novembre 2011

Eclairs au chocolat

Ce dessert est réservé aux chocolat-addicts! Recette pleine de parfum! Je les ai réalisées pour l'anniversaire de z'hom (qui fêtait son anniv' au commissariat avec ses collègues!) parmis d'autres desserts : paczki, tarte au flan et fondant au chocolat!...

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Tags: éclairs au chocolat

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25 novembre 2011

Sablés façon mini BN

J'ai trouvé ce moule à sablés dans les recettes toutes prêtes du Dr Oetcker! J'adore ce moule! On dirait de vrais BN! Recette pour 30 mini BN! 240 g de farine 120 g de sucre glace 50 g d'amandes en poudre 125 g de beurre coupé en petits morceaux 1 oeuf...

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Tags: mini BN, sablés

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