Voilà ce qui a été l'un de nos accompagnements festifs durant Noël! Il vous faudra : 1 barquette de champignons frais 1 fond de vin blanc 2 càc d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail 1 brique de crème fleurette sel/poivre Couper les champignons en 4 morceaux....

Voici une entrée qui a remporté un vive succès!! Faire dorer vos noix de Saint Jacques de chaque face (avec corail pour moi car mon homme adore, mais c'est une question de goût!) dans un beurre noisette, environ 5 min de chaque côté. Verser une bonne...

Cela ressemble à la technique du rizotto mais... avec des pâtes! Pour 4 personnes : 500g de coquillettes 75 cl de bouillon 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail écrasée 4 tranches de jambon 250g d'emmental entier coupé en cubes Faire chauffer le bouillon...