Voici LA recette de baguette à avoir à la maison! Depuis le nombre d'années que je teste, re-teste, tente, échoue... la voilà ENFIN! Hyper croustillantes à l'extérieur et moelleuses et aérées à l'intéreiur! Pour deux baguettes : 190mL d'eau 1 càc de sel...

Encore une variante de baguettes maison que j'adooooooorrrrrreeeee!!!! =>avec farine Gruau d'or =>avec farine spéciale pains Pour deux belles baguettes : une càc de sel 280g d'eau 500g de farine 1 pincée de sucre 1 sachet de levure de boulangerie Mettre...

La Grande Aventure du pain maison! Je déteste le pain cuit en MAP! La mie est compact, la croûte trop dure ou absente! Bref! Donc après moultes expériences... voici MA recette du pain. Pour 3 baguettes ou 2 belles grosses: 1/ Faire la poolish avec 50g...