18 mai 2014

Crousty/choco ou comment recycler les chocolats de Pâques!

Comment occuper des p'tits loups un mercredi ou un dimanche? Petite recette toute simple trouvée au dos du paquet de Rice Crispy de mon marsupial! Je l'ai légèrement modifiée niveau quantité pour atteindre un résultat parfait! Pour une vingtaine de caissettes : 150g de Rice cripsy 90g de chocolats de Pâques (personnellement j'ai utilisé les oeufs creux, les cloches avaient été généreuses!)   Faire fondre une bain marie (très important!!! car sans bain marie, l'huile se séparera du cacao et beurk!) les chocolats de Pâques... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Gâteau magique

De souvenir, j'ai trouvé cette recette sur la page des abonnés Facebook "C'est maman qui l'a fait", les filles essayaient ce gâteau les unes derrière les autres, moi j'ai noté la recette sur mon carnet et hop dans un coin... J'ai donc décidé de la tester aujourd'hui! Un bon goûter pour toute la famille! ^^     Pour un gâteau d'environ 23cm de diamètre : 4 oeufs 150g de sucre 1 càs d'eau 125g de beurre 70g de farine 45g de cacao amer type van houten 1 pincée de sel 500 mL de lait entier quelques gouttes de jus... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Forêt noire deuxième version et bien meilleure!

Le 1er Janvier c'était l'anniversaire de ma Tante Blandine, d'habitude nous ne le fêtons jamais et pour une fois, 2012 aidant, je me suis dite que c'était l'année du changement! J'avais envie de marquer "le coup"! Je pense que le pari est réussi elle était ravie!! =) => Et voui, notre cher Mike Brant! Pour la photo, j'ai trouvé LE site top de chez top moumoutte! Pas cher du tout (7,50E la photo en format A4, contrairement aux autres frais de port gratuit ET envoi plus que rapide!!!! Commandé le mercredi à 17h reçu le vendredi à... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Pain viennois au lait fermenté

Z'hom raffole du pain viennois!! et c'est si simple à faire!! En voici un du blog Ma petite cantine à base de lait fermenté qui donne une mie ultra moelleuse! A recommander!  310g de lait fermenté2 càc de levure de boulanger2 càs de sucre50g de beurre doux et mou500g de farine T55 1 càc de selbarres chocolat ou pépites Mettre le tout en MAP sauf les barres de chocolat, en programme pâte (environ 1h30). A la fin du programme, dégazer, découper en 2 pâtons. Etaler grossièrement chaque pâton avec la paume de la main,... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Brick poires et miel

Faut que j'écoule mes kilos de poires en conserve!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un barbecue imprévu... vite un dessert!!! Tadam!!!!!!!!!!       Un bocal de conserve de poires 1 bonne cuillère à soupe de miel 1 tablette chocolat caramel dessert Nestlé un peu de lait   Couper les poires en petits cubes, les faire revenir dans un petit bout de beurre, puis ajouter le miel, laisser mijoter quelques minutes. Préparer les feuilles de brick :   Avant de déposer la préparation badigeonner de beurre fondu très... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Coulant choco dans un MUG!!!

Voici LA recette de mamancaline!!!!!! Mon mentor!! Dont le blog se trouve ICI . Elle doit avoir un petit chef pâtissier dans chacun de ses doigts pour faire de telles merveilles!!!! Voici donc la recette qui la projette dans le concours organisé par Lindt, une recette testée tout de suite et inutile de vous dire qu'à 100% approuvée!!!!!! Une tuerie chocolatée!! Un orgasme culinaire en... 50s!! Qui n'en rêve pas?? Voici donc avec son accord sa recette et ses photos!! Merci d'aller voter pour elle ici... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Gateau d'anniv' tout choco!

Le chocolat est le pêché mignon de mon fils!! Alors bien évidemment pour ses 3 ans je ne pouvais pas faire autrement!!! Voici donc un dessert hyper simple à réaliser! Un seul appareil dont une moitié cuite et l'autre crue!! Trouvé sur le site de Mercotte!! Mais quel succès!!!!! Un petit dessin de flash Mac Queen en chocolat et glaçage royal et le tour est joué!! Un bébé enchanté!   280g de chocolat pâtissier  280g de sucre 250g de beurre ramolli 9 jaunes d’œufs 5 blancs cacao amer Faire fondre au bain... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Gâteau choco/courgette

Alors ça peut paraître totalement dégoûtant mais pas du tout!!!! C'est même plutôt bon! Assez déroutant mais bon!!   Pour un gâteau il vous faudra : 1 grosse courgette 50g de beurre fondu 100g de sucre 4 oeufs 180g de farine 1 sachet levure chimique 100g de chocolat pâtissier   Peler et épépiner la cougette, la couper en morceaux et faire cuire à la vapeur. Mélanger le beurre fondu et le sucre, ajouter les oeufs, la farine, la levure chimique, la courgette écrasée et le chocolat fondu. Répartir le tout dans un... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Moelleux minute au micro ondes

Alors envie d'un gâteau au chocolat mais pressée...! Vive le micro ondes!!! Pour un gâteau : 1 tablette de chocolat (moi c'était chocolat au riz au lait!) 80g de beurre 3 oeufs 100g de sucre en poudre 60g de farine 100 mL de lait 1 càc de levure chimique Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes => 1 min 20 Battre le oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, la levure, le chocolat, le lait. Mettre le tout dans un moule en silicone => 6 minutes à pleine puissance! ... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

Escargots aux pépites de chocolat

Une fois z'hom rentre d'une réunion dans son ancien commissariat et me dit: "c'est toi qu'à fait ça?" (oui il est Dunkerquois d'où le "qu'à"! lol, enfin devrais-je dire "c'est toua qu'à fait ça?!" lol) Bref tout ça pour dire que ça fait toujours plaisir à entendre! Enfin! lol, voici la recette! Pour la pâte : 500 g de farine125 g de sucre1 sachet de levure de boulanger200 ml de lait1 pincée de sel2 œufs 125 g beurre Mettre le tout dans la MAP programme "pâte" Pour la recette de la crème pâtissière aller  ici Une... [Lire la suite]
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