18 mai 2015

Excargots (ou pains) aux raisins au Cuisio Pro

Voili voilou, une bonne petite recette! Aussitôt congelés pour en avoir d'avance! j'ai tout simplement repris ma recette des pains aux pépites de chocolats que j'avais fait il y a déjà 7 ans et je l'ai réadaptée! C'est parti : Pour la crème pâtissière : 500g de lait 3 oeufs 70g de sucre 50g de farine Prog : 2 pulses puis 90°C / Vit 3 / 20 min   Pour la pâte : 125g de sucre 200mL de lait 125g de beurre 2 sachets de levure de boulangerie Prog : 2min30 / Vit 3 / 37°C Ajouter : 2 oeufs 500g de farine 1 pincée de... [Lire la suite]