05 décembre 2013

Fondant au chocolat et son coeur coulant, le tout cuit à la vapeur dans mon multicuiseur Philips.

Ouuuh en voilà un grand titre pour un si petit gâteau! Mais quel bonheur!!! Ce gâteau est parti de rien! hier j'observe mon frigo, et je vois du Philadelphia qui arrive à sa date limite de consommation... Bon... Comment mélanger ça avec mon multicuiseur (oui je ne le lâche plus! je lui fais tout subir comme je vous l'ai déjà dit ^^ hihi)   Pour 3 personnes : 30g de sucre de canne blond bio 1 oeuf 100g de chocolat noir pâtissier 60g de philadelphia 1 càs de maïzena Battre l'oeuf et le sucre, puis ajouter la maïzena... [Lire la suite]

31 juillet 2013

Fondant au chocolat à IG bas au micro onde (oui je cumule! lol)

Comme le dit si bien le titre, dans cette recette je cumule! lol Pour les personnes pressées, au régime et addictes de chocolat, cette recette est pour vous! Ici on se régale! Et tout ça en 4 minutes de cuisson au micro ondes!!!! Pour un moule silicone de 24 cm de diamètre : 1 tablette de chocolat pâtissier à 70% 60g de miel d'acacia 60g de sucre de canne complet 40g de farine d'épeautre 1 petit suisse 30g de purée d'amandes blanches 3 oeufs Faire fondre la tablette de chocolat avec 4 càs d'eau 2min30 au micro ondes à... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 22:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 mai 2013

Fondant au Quinoa à IG bas

Ma petite maman revient hier du magasin bio avec un petit sachet de 500g de flocons de Quinoa... Mouais... un peu sceptique, je retourne le paquet et lis une recette qui l'accompagne! Elle me tente tout de suite! Hop hop hop, cet après midi, je me mets aux fourneaux! Quelle surprise! un très très très très bon goûter!!! Miam! J'en referai sans hésiter! Mesure post prandiale à une heure après 2 parts à 1,00! De quoi se faire plaisir sans culpabiliser! Pour un beau gâteau : 100g de flocons de quinoa 1/2l de lait 3 oeufs 3 càs... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 20:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 avril 2013

Fondant au chocolat façon brownie à IG bas!

Cette recette a été trouvée sur le blog de Fromage ou dessert que j'adore! Elle même l'ayant eu d'une de ses fidèles lectrices! Fallait que je teste!! Obligé! Avec quelques petits changements pour moi. Dur d'en laisser pour z'homme en attendant qu'il rentre du travail... très très dur! lol Ce gâteau se fait en deux parties : 1 : la compote de pommes : 4 pommes 1 à 2 jus de citron(s) Peler les pommes, couper en petits morceaux et cuire à feu doux 20 minutes avec le jus de citron. Mixer dans un blender et réserver. ... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 18:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 avril 2013

Gâteau au chocolat coulant ou comment se faire plaisir sans se priver!! Recette à IG bas!

Voilà LA recette de gâteau, mes ami(e)s diabétiques cette recette est pour vous! Test pour ma part : 0.93 en post prandial à 60 min! Ce n'est pas magique??? Et quel régal!! Pour les non diabétiques, cette recette va vraiment vous plaire!! Car rien sur vos hanches! ^^ Cette recette a été trouvée sur le site http://www.fromageoudessert-dessert.com/ avec mes modifications pour diminuer encore plus l'IG ^^ Pour un petit gâteau il vous faudra : 3 petits suisses 3 oeufs 50g de sucre de coco (magasin bio, Bio Clair) 50g de... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 12:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 mars 2012

Fondant caramel beurre salé

Voici de petits gâteaux tout gourmand que j'ai découvert sur le blog de ma copine Cécile. Ma famille a adopté... étrangement moi un peu moins (peut-être parce que je suis en phase régime et que le sucre a tendance à me dégoûter en ce moment??? sûrement) mais tellement simple à faire que ça ne vaut pas le coup de s'en passer! =) 150g sucre 5 cuillère à soupe eau 100g beurre salé 6 càs crème liquide 140g farine 4 oeufs Préchauffer votre four à 190°C Faire un caramel avec le sucre et l'eau. Arrivé à bonne coloration, ajouter le... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 13:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
25 novembre 2011

Fondant choco coeur coulant

Z'hom avait une envie de ces petis dessert que je n'avais pas fait depuis trèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèèssss longtemps!!! Et bien les voici!!   Pour 6 mini coeurs coulant : 150g chocolat 150g beurre 45g farine 75g sucre 3 oeufs entiers   Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine. Faire fondre le beurre + choco et les ajouter à la préparation. Verser le tout dans des moules beurrés ou en silicone. Enfourner à four préchauffé à 200°C pendant 10 min pas plus!!
Posté par sandrapassion à 13:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 novembre 2011

Fondant au chocolat de Monsieur Pierre Hermé!

J'ai trouvé ce fondant au chocolat délicieux, fondant (mais vraiment!!), exquis pour les chocolat-addicts!   Recette :  250g de chocolat à dessert 200g de sucre 250g de beurre 70g de farine 4 oeufs Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou comme moi au micro ondes 1min avec une cuillère à soupe de lait) et pendant ce temps, au batteur électrique, mélanger le beurre à température ambiante et le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis le chocolat tiédi et enfin la farine. Vous... [Lire la suite]
Posté par sandrapassion à 00:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,