06 avril 2012

Brioches nuage!

Alors pourquoi nuage?? parce que j'ai juste l'impression qu'elle est faite avec du vide! hihi!! Aboslument délicieuses, diététiques, un bon goût de brioche et oui!!! Voyez plutôt la recette : Pour une douzaine de petites brioches : 15 càs de lait en poudre écrémé 3 oeufs 3 càs d'édulcorant liquide 1/2 sachet levure chimique => ET C'EST TOUT! Mélanger le tout, répartir dans des petits moules,et laisser cuire environ 15 min (surveiller la cuisson, doivent être bien dorées et les sortir!)
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06 avril 2012

Blanquette spéciale régime

Voilà notre repas de ce soir (je dis notre car au finla je mets tout le monde au régime! Pas question de faire 36 plats différents!! =)) j'avais envie d'une blanquette, voici ma version allégée! (à préciser que cette assiette est celle de mon homme, dans la mienne il n'y avait qu'une càs de riz... =( Pour 3 personnes : 3 cuisses de poulet 1 kg de carottes coupées en rondelles 2 oignons émincés 2 branches de thym 1 cub'or  1 litre d'eau environ (doit recouvrir les ingrédients) 2 càc bombées de maïzena 1 micro filet... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Croque Monsieur de régime

Surprise ce matin sur la balance : -12,6kg en totalité, alors pour fêter ça (enfin façon de parler!!!) ce midi croque monsieur hypra rapide ... mais de régime!!!! Avec cette recette vous allez faire votre pain vous même à base de son d'avoine et de son de blé (absorbe 22 fois son poids en eau, très rassasiant et on l'élimine beaucoup mieux) Pour un croque monsieur sans complexe : Pour le pain : 2 càs son d'avoine 1 càs son de blé 1 oeuf 1 càs fromage blanc 0% 1 càc bicarbonate + 1 càc jus citron (pour réaction, mélanger... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Mini cake à l'avoine et aux fruits confits

Petits gâteaux de régime pour un immense plaisir!!!! Pour une dizaine de mini cakes : 125g de farine d'avoine (rayons bio, l'avoine avale 20 fois son poids en eau et est donc bcp moins calorique et plus rassasiant que le blé!) => (ou son d'avoine mais que vous prendrez soin de broyer au mixeur) 40g poudre amande 60g maïzena 200 mL lait demi écrémé 1cc bicarbonate de soude + 1 càs jus citron 60g sucre roux (ou 2 càs de canderel liquide 0 calorie) 3 càs huile 2 oeufs 80g fruits confits Mélanger farine, poudre amande... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Gâteau chocolat fondant sans sucre, beurre, ni jaune d'oeuf!

Déjà deux semaines de régime, -7,5kg sur la balance!! Ca me plait!! =)!! Aller encore 17,5 kg!! =) Je vais y arriver!! M'enfin aujourd'hui envie d'une petite gourmandise, mais je ne veux pas non plus culpabiliser!! =) Voici une petite recette de gâteau au chocolat fondant que j'ai trouvée sur le blog de Cooking Lili si mes souvenirs sont bons =) Je ne l'ai pas laissé trop cuire pour avoir le plaisir d'avoir un gâteau fondant!! =) 3 blancs d'oeufs 300g fromage blanc 0% 2 càs canderel liquide (0 calorie) 200g chocolat... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Poulet curry, yaourt 0%

Voilà un repas avec une sauce à faire pâlir les grands chefs! On continue le régime, -8cm de tour de taille (j'aime, j'aime, j'aime!!) Voici une petite recette de poulet zéro complexe : 4 blancs de poulet 1 yaourt 0% 1 càs de curry 200mL eau 2 càc fond de volaille (44 calories seulement!) persil 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées Couper en petits morceaux les blancs de poulet, faire dorer l'oignon, ajouter l'ail puis le poulet. Pendant ce temps, mélanger au fouet l'eau, le fond de volaille, la yaourt et le curry. ... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Mayonnaise 0%, sans huile et oui!!!!!!!!!!!!!!!!

Cela fait une semaine maintenant sue j'ai commencé mon régime... (-3kg) pour moi qui disait régime disait plus de plaisir.... Et bien non!! J'ai décidé de me pencher réellement sur la question afin que cette étape ne devienne pas un supplice! Ce soir, j'avais donc décidé de manger des roulés de jambon à la macédoine... qui dit ça dit...mayo.... Et c'est grâce à une recette de Monsieur Dukan que mes papilles ont été ravies!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Voyez plutôt : Il vous faudra donc ceci : 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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