Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

24 novembre 2011

Carottes carbonara

Ingrédients: une carotte une pincée de lardons extrêment fins une cuillère à soupe de crème liquide allégée Couper la carotte en rondelles et les faire cuire à la vapeur. Faire revenir quelques secondes les lardons, y ajouter les carottes et les faire...

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Tags: bébé, carottes carbonara

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28 février 2014

Brioche de Pâques traditionnelle

Alors je vous vois déjà venir "C'est bien trop tôt pour fêter Pâques!!" => Et bien dites vous que comme ça vous aurez le temps de vous entraîner et de la goûter! lol Bon plaisanterie à part, je fais cette brioche depuis quelques années et je n'avais jamais...

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Tags: brioche de Pâques, mie filante

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25 avril 2015

Mousse de fraises au Cuisio

Voilà une petite mousse très très très légère! Très bien pour une fin de repas! et aussi pour recycler des fraises qui commencent à faire une drôle de tête! lol Il vous faudra : 500g de fraises 8 càs de sucre 1 blanc d'oeuf Couper les fraises en morceaux...

Posté par sandrapassion à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisio pro, mousse de fraises

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1 juin 2015

Chouquettes Cuisio Pro

Avant les choux... brrrr c'était long et périlleux... et si vous n'aviez rien dans les biscottos et bien il fallait appeler Jules à la rescousse! Avec mister Cuicui c'est fini!! Rhhhooo je l'aime ce petit robot merveilleux! lol Pour une bonne 40aine de...

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Tags: cuisio pro, chouquettes

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25 octobre 2018

Ma vie sans gluten et sans lactose

Ma nouvelle vie sans gluten ni lactose Voilà tout est dit dans le titre... je suis devenue intolérente sévère au gluten et au lactose. Pour le gluten on ne peut rien faire... les douleurs et les perturbations du système digestif (hummmmm miam miam) sont...

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Tags: sans gluten sans lactose lactose free, gluten free lactojoy

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18 mai 2014

Tarte aux pommes à l'ancienne

Voilà une jolie tarte, qui me rappelait les délicieuses tartes de nos grand mères! J'avais envie d'être entre la tarte aux pommes et le flan, j'ai sorti mes ingrédients et je me suis lancée! Pas déçue du tout du tout! Un délice! Il vous faudra : 4 à 5...

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Tags: flan au pommes, tarte aux pommes à l'ancienne

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21 janvier 2015

Crok'Cake

Bonjour à tous et à toutes! Mes visites se font rares mais elles se font quand même! lol Voici une petite recette simple avec les restes du frigo... j'avais du pain de mie qui arrivait à date limite de consommation, idem pour le jambn et hors de question...

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Tags: rapide, crok'cake

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1 juin 2015

Iles Flottantes au Cuisio

Ahhhh les îles flottantes, la crème anglaise qui fait des grumeaux!! Mais quel bonheur!! MDR Avec Cuicui c'est fini!!! Depuis c'est devenu mon dessert favori! lol Il vous faudra : Pour la crème anglaise : 500mL de lait 6 jaunes d'oeufs (bien entendu on...

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Tags: cuisio pro, îles flottantes

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2 avril 2014

Pudding

Il me restait du pain dur à la maison... Hors de question de jeter quoi que ce soit dans ma cuisine! Voici ma recette de pudding fondant, moelleux et important : pas sec du TOUT! Les canards vont bouder!! Il n'y aura plus de pain à leur donner! lol Il...

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Tags: pudding, restes de pain dur

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2 juin 2014

Mousse chocolat mascarpone

Mercredi soir, des invités que j'ai envie de chouchouter, malgré un mauvais départ du repas, indépendemment de ma volonté, cette mousse dense et fondante a su sauver la soirée (enfin je crois!! lol) Pour 8 grands contenants : 300g de chocolat noir pâtissier...

Posté par sandrapassion à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, mascarpone

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2 avril 2014

Caramel liquide, recette tupperware

Voilà une recette magique et très rapide! Inratable! Pour une bouteille d'un demi litre il vous faudra : 500g de sucre de canne blond bio 120mL d'eau 15mL de vinaigre blanc 250mL d'eau bouillante (très important!!) Sur feu doux, faire fondre le sucre...

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Tags: recette tupperware, caramel

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2 juillet 2013

Gâteau magique

De souvenir, j'ai trouvé cette recette sur la page des abonnés Facebook "C'est maman qui l'a fait", les filles essayaient ce gâteau les unes derrière les autres, moi j'ai noté la recette sur mon carnet et hop dans un coin... J'ai donc décidé de la tester...

Posté par sandrapassion à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau magique

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2 avril 2014

Crêpes à la boisson bio lait d'amande/chocolat

Il me restait un litre de cette boisson dans le placard, c'était l'époque de la chandeleur (oui je sais... houuuuuuuuu... honte à moi de ne pas avoir publié avant!!!!), quel goût subtile et délicieux!!! Il vous faudra : 1 Litre de lait amandes/chocolat...

Posté par sandrapassion à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, crêpes amandes chocolat

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17 décembre 2011

Galette des rois (astuce supplémentaire)

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, mais une recette que j'avais déjà publié : la galette des rois! Celle-ci est partie pour le commissariat de mon homme et a remporté un franc succès! Ma nouveauté??? => faire un sirop de sucre avec 25g de sucre et 2...

Posté par sandrapassion à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, pâtissiers

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25 novembre 2011

Brioche au yaourt

Une brioche très simple à faire! Et délicieuse!!! Je l'ai dénichée sur le site "La cuisine de Juste" améliorée à ma façon! Il vous faudra : 2 yaourts 1 oeuf 70g de sucre 60g de beurre 500g de farine spéciale brioche 2 sachets de levure de boulangerie...

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Tags: brioche, yaourt

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25 novembre 2011

Kebab

Voici ma recette de kebabs qui remporte toujours un franc succès! Des collègues à mon père m'en ont même commandé pour leur repas à l'usine! Il vous faudra : 4 faluches => recette ici 1 pq de viande à kebab du lidl ou aldi de la salade tomates oignons...

Posté par sandrapassion à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faluches, kebabs

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25 novembre 2011

Brownie aux pralines de Lyon

Nous sommes allés rendre visite à ma petite belle soeur chérie ce week end. En effet, nous avons adopté un magnifique Cane Corso d'un an prénommé Tyson qui vivait à Lyon! Donc après 400 km, ma petite Lynda avait un joli petit cadeau pour moi : de véritables...

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Tags: Brownie, pralines de Lyon

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25 novembre 2011

Pierogi à ma façon

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Anna, j'ai voulu tester de suite! Pas déçue du résultat! Un plat qui tient bien au corps (mais je crois que c'est un peu tous les plats polonais! lol) et qui est délicieux! Pour 4 personnes : Pour la pâte : 500...

Posté par sandrapassion à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pierogi, raviolis polonais

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25 novembre 2011

Sablés façon mini BN

J'ai trouvé ce moule à sablés dans les recettes toutes prêtes du Dr Oetcker! J'adore ce moule! On dirait de vrais BN! Recette pour 30 mini BN! 240 g de farine 120 g de sucre glace 50 g d'amandes en poudre 125 g de beurre coupé en petits morceaux 1 oeuf...

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Tags: mini BN, sablés

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25 novembre 2011

Steack haché et oeuf à cheval

Ce repas est le repas de prédilection de z'hom! Il adoooorrrreeee! Rien d'exceptionnel et hyper calorique, mais bon faut se faire plaisir de temps en temps! Chaque steack est composé de la manière suivante : 1°/ Faire cuire le steack (à point pour z'hom)...

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Tags: oeuf à cheval, steack haché

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25 novembre 2011

Quenelles de pomme de terre et jambon

Je ne savais pas quoi cuisiner à enzo, monsieur veut manger à la fourchette en piquant (on va plutôt dire il pique avec la fourchette et mange avec les doigts! lol) cherchons... j'ai des pommes de terre, du jambon, des oignons...on va faire des quenelles!!!...

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Tags: quenelles pommes de terre, repas bébé

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25 novembre 2011

Brioche feuilletée

Cette brioche je l'ai trouvé sur le site de Lydie il fallait que je teste! Très bonne au petit dej'! Mais alors une brioche gigantissimement grande! lol Pour une énorme brioche : 3 oeufs et un complèment de lait pour faire 290 ml 1 c à c de sel500 gr...

Posté par sandrapassion à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, feuilletée

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25 novembre 2011

Gâteau de bonbons

J'ai préparé ce "gâteau" pour les un an de mon fils! Enzo est un grand fan de Tigrou depuis qu'il a deux mois (il a choisi lui même sa peluche parmis plusieures et depuis il n'a d'yeux que pour lui!), pour preuve : => Là il était tout petit il avait 5...

Posté par sandrapassion à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, bonbons

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25 novembre 2011

Poulet à la Bassamoise

J'ai trouvé cette recette africaine sur l'émission "Un diner presque Parfait" => et oui on a tous nos faiblesses! lol J'ai ausitôt voulu l'essayer! Résultat garanti (bien entendu il ne faut pas prévoir un régime ce jour là!) => photo prise avec mon portable...

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Tags: bassamoise, poulet

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27 novembre 2012

Pain sans pétrissage

Voilà une recette qui a fait le tour de la blogosphère! Je n'ai donc aucun mérite, mais vraiment pas déçue du résultat!! Pour 4 petits pains : 150 mL d'eau tiède 35 mL de lait 1/2 càc sel 1/2 càc sucre 250g de farine 1 sachet de levure de boulangerie...

Posté par sandrapassion à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain sans pétrissage

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