Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

25 novembre 2011

Ecrevisses à l'huile d'olive

Mon cher père adore la pêche, et en ce moment il traque les écrevisses! Très rétissante à tout cela, je l'ai été beaucoup moins quand j'ai goûté ce met délicieux, une saveur inconnue bénie des Dieux! Miam! Voici une recette qui se marie à la perfection...

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Tags: écrevisses à l'huile d'olive

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25 novembre 2011

Cannelés

J'ai décidé de m'y lancer! je les ai vu pendant 5 ans dans toutes les boulangeries du Pas de Calais sans jamais en acheter! Vercit : J'aurais dû! C'est excellent!! Pour 10 cannelés : 125g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 250ml de lait 50g de farine 7,5g de rhum...

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Tags: cannelés

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25 novembre 2011

THE Pizza

Attention!!! Voici THE recette de pâte à pizzas!!! Ma révolution dans le domaine culinaire! Pour 2 pizzas extrêmement rapides! 300g de farine 1 sachet de levure chimique tamisée 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 120 mL de lait environ selon la farine...

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Tags: pizza ultra rapide

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25 novembre 2011

Endives au jambon de ma maman

J'ai mangé ces endives au jambon dans mon enfance, j'en ai mangé toute ma grossesse (et oui les envies de femme enceinte, ça ne s'explique pas! lol) et mon fils en mange à son tour et se régale! Pour 4 personnes : 4 endives 8 tranches de jambon 1/2 litre...

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Tags: endives au jambon

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8 juillet 2013

Brioche de Nanterre

Voilà une brioche bien digne de nos boulangeries! Recette de CAP pâtissier revue avec les ingrédients de nos placards. Pour une belle brioche : 3 oeufs 1 pincée de sel 40g de sucre 250g à 270g de farine pour brioche 1 sachet de levure de boulangerie 125g...

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Tags: brioche de nanterre

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25 novembre 2011

Far aux pruneaux

Ma mère raffole de cette petite gourmandise!!! Alors comment le lui refuser??? 250g de farine 200g de sucre 3 oeufs 1L de lait chauffé 300g de pruneaux dénoyautés 1 noix de beurre Mélanger sucre, farine puis oeufs un à un et enfin le lait. Beurrer le...

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Tags: far aux pruneaux

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25 novembre 2011

Tian de légumes

Il me restait des courgettes et pas envie de les gâcher alors quelques pommes de terre et des tomates et c'est parti pour un Tian de légumes! Il vous faudra : 5 à 6 pommes de terre 2 à 3 petites courgettes 2 boites de tomates pelées concassées 1 paquet...

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Tags: Tian de légumes

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25 novembre 2011

Courgettes farcies

Des courgettes se sont mises à pousser dans le jardin de notre nouvelle maison! Je n'ai rien planté et tout a poussé, quel bonheur!!! Moi qui adore les courgettes!!! Les courgettes farcies mon régal!!! Pour 4 belles courgettes : 4 courgettes (rondes ou...

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Tags: courgettes farcies

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25 novembre 2011

Rouleaux de printemps

J'avais envie de quelque chose de frais! Rien de tels que des rouleaux de printemps! Pour 10 rouleaux de printemps : 10 galettes de riz 20 crevettes fraîches 10 feuilles de menthe 1/2 pq de vermicelles de soja 6 bâtons de surimis émincés 3 champignons...

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Tags: rouleaus de printemps

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25 novembre 2011

Champignons farcis

J'ai connu cette recette chez ma belle mère qui savait très bien les faire! J'ai tout de suite adoré! Sauf que dans le Nord, il y a de gros champignons, ici les champignons de Paris sont tout petits! Donc j'ai adapté la recette à ma sauce (car je ne me...

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Tags: champignons farcis

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25 novembre 2011

Eclairs au chocolat

Ce dessert est réservé aux chocolat-addicts! Recette pleine de parfum! Je les ai réalisées pour l'anniversaire de z'hom (qui fêtait son anniv' au commissariat avec ses collègues!) parmis d'autres desserts : paczki, tarte au flan et fondant au chocolat!...

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Tags: éclairs au chocolat

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25 novembre 2011

Tarte aux mirabelles

Maman a débarqué à la maison avec une cagette pleine de mirabelles!!!! Largement de quoi en faire une cure! lol Plus de place dans le congèle, alors va falloir les utiliser! lol Pour la pâte sablée maison : 150g de margarine (ou beurre allégé) 100g de...

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Tags: tarte mirabelles

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25 novembre 2011

Poulet basquaise

J'ai connu cette recette chez ma belle mère. J'ai tout de suite adoré! Elle est simple, et très bonne!!! Vous m'en direz des nouvelles! Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 poivrons (1 vert et 1 rouge) 2 oignons 1 paquet de lardons fumés forme allumettes...

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Tags: poulet basquaise

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25 novembre 2011

Galettes bretonnes

Alors pour l'anecdote, z'hom a fait ses classes de Gendarmerie à l'école de Châteaulin (près de Quimper) en Bretagne et a passé ses soirées de repos à se gaver de galettes bretonnes! Pour lui faire plaisir, je me suis lancée! très facile et tellement...

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Tags: galettes bretonnes

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25 novembre 2011

Pain à la main

Aujourd'hui j'ai décidé de laisser ma MAP se reposer! C'est parti pour un premier essai de baguettes maison sans MAP! => concluant n'est-ce pas???? Pour 4 demies baguettes : La veille, préparer la poolish (à ne pas confondre avec le cheval!!! Car beaucoup...

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Tags: pain à la main

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25 novembre 2011

Pains au chocolat

Pains au chocolat briochés C'est une recette que j'ai trouvé au hasard d'un blog mais lequel? A celle qui se reconnaîtra merci de me contacter!! => résolu! Merci Delphine! Cette recette vient du blog Mes petites gourmandises ! Pour 6 à 7 pains au chocolat...

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Tags: pains chocolat

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25 novembre 2011

Meringue

Je vous l'accorde la photo n'est pas top, mais j'étais en plein boom! Popotte pour la fête des pères, bébé à s'occuper et z'hom au travail! Donc planning chargé et photos prises en vitesse! Mais le principal est que mes meringues étaient délicieuses,...

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Tags: meringue

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24 novembre 2011

Couscous pour bébé

Alors pour deux repas : 3 cuillères à soupe de semoule fine + eau bouillante Un petit haché de dinde (ou 20g d'escalope de dinde) des petits légumes à couscous (une petit carotte, un petit navet, pois chiche, courgettes mini) bouillon + raz el'hanout...

Posté par sandrapassion à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous bébé

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25 octobre 2012

Dranikis

Voici un petit plat Ukrainien, très économique et bon comme j'aime dans la cuisine Ukrainienne! Pour 4/6 personnes : 1,5 kg de pommes de terre 2 grosses carottes 400g chair à saucisses 4 càc ail poudre 3 oeufs 8 càs de farine sel/poivre Persil Râper les...

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25 juillet 2012

Roulé aux céréales pour enfants!

Je rentre du dentiste, mon loulou n'est pas encore rentré... il rentre dans 10 min... plus de roulé à la fraise... c'est la panique à bord!!!! OK, j'avais trouvé il y a quelques temps une recette à base de "miel pops" sur le blog La table de vio elle...

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15 avril 2012

Pizza de régime (ben oui aussi!)

Comment se faire plaisir avec très peu de calories?? Mon homme a adoré! Pour une pizza : 60g fromage blanc à 0% 1 càs son blé 2 càs son avoine 1 càc bicarbonate + un filet de jus de citron (faire mousser dans une grosse cuillère) 2 oeufs sel/poivre/épices...

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25 novembre 2011

Bonjour à tous et à toutes!!

Bonjour à tous et à toutes!! Voici ENFIN mon blog déménagé!!! Après plus de 10h de travail, j'ai enfin réussi ce que je voulais, ma nouvelle présentation, ma bannière que j'ai créé toute seule comme une grande (pas peu fière!! lol) Voilà enfin un blog...

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25 novembre 2011

Cupcake marshmallow

Ahhhhh les cupcakes!!! Aussi appelés Fairycakes!!! Une petite gourmandise toute douce! Mon papa m'a demandé d'organiser un repas en extérieur... Quoi de mieux que des cupcakes?? Ici ce sera des cupcakes mini! Pour 50 mini cupcakes : 2 oeufs 125g de sucre...

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4 juin 2013

Petite pause douceur...

Bonjour à tous et à toutes! Ce petit message pour vous annoncer l'arrivée de notre petite poupée Eléa. Elle est née le 30 Mai 2013 à 4h37, elle pesait 3kg510 pour 51,5 cm. Je suis aux anges, mais un peu bobo quand même... alors je fais une petite pause...

Posté par sandrapassion à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2011

Voici un récapitulatif organisé de toutes mes

Voici un récapitulatif organisé de toutes mes recettes, cliquez sur celle que vous souhaitez : 1 : Apéritifs Navettes ou petits pains au lait garnis pour appéritif dinatoire! Mini quiches Mini croissants apéro Roulé tomate et boursin Cake jambon olive...

Posté par sandrapassion à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: index, la bonne popotte de Sandra, sandrapopotte

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