Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

11 janvier 2014

Galette des rois revisitée frangipane/crème pâtissière

Voici la recette de notre galette des rois cette année, parfaite, fini pour moi la frangipane (elle a pourtant le même goût!) car je la trouve beaucoup trop grasse... Pour une galette il vous faudra : 2 pâtes feuilletées (prenez quand même de la bonne...

Posté par sandrapassion à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, frangipane, brillante, galette des rois revisitée, pâtissier

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5 décembre 2013

Fondant au chocolat et son coeur coulant, le tout cuit à la vapeur dans mon multicuiseur Philips.

Ouuuh en voilà un grand titre pour un si petit gâteau! Mais quel bonheur!!! Ce gâteau est parti de rien! hier j'observe mon frigo, et je vois du Philadelphia qui arrive à sa date limite de consommation... Bon... Comment mélanger ça avec mon multicuiseur...

Posté par sandrapassion à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, coeur coulant, multicuiseur philips, philips, cuisson vapeur

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3 août 2013

Zlabiya

Le ramadam est la période propice au miel et à toutes les douceurs sucrées avec lequel elles sont fabriquées! Je me sens un peu comme Winnie et l'arbre à miel! Du miel, du miel, du miel! J'ai la chance d'avoir un excellent producteur juste à côté de chez...

Posté par sandrapassion à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gâteaux algériens, ramadam, zlabia, zlabiya

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19 août 2013

Gâteau yaourt au miel à IG bas

Je me suis vue offrir par mon nouveau partenaire Rue du Commerce une jolie cuillère à miel, donc forcément ça me tentait!! Vous savez à quel point je suis devenue fan de miel (d'acacia!!) Alors je ne sais par quelle explication mais l'utilisation de la...

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Tags: régime, IG bas, diabétique, gâteau yaourt et miel, rue du commerce

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4 décembre 2013

Tourte au boeuf avec le multicuiseur Philips

J'avais dans mon frigo les restes du boeuf mode que j'ai réalisé ici, hors de question de gâcher dans ma maison! Hop hop hop une tourte! Il vous faudra : Les restes de votre boeuf mode avec le reste de sauce (environ 300g) 1 petite boîte de petits pois/carottes...

Posté par sandrapassion à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, boeuf, multicuiseur philips, viva collection, philips

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3 décembre 2013

Plat de côtes de boeuf bio confit avec le multicuiseur Philips

Mon éleveur m'a livrée récemment 20kg de viande bio. Dans le colis, un peu tous les morceaux de la bête. Il y a mis quelques morceaux de plat de côtes (environ 2kg)... je sais pour l'avoir vu cuisiner sur la vieille cuisinière à bois de ma grand mère...

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Tags: boeuf, bio, multicuiseur philipse, plat de côtes, sauce au vin

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31 juillet 2013

Cake chocolat et coeur de coco à IG bas

Voilà mon petit déjeuner du matin en ce moment, miam! 2 tranches de ce gâteau, un mug de lait matin léger et un demi pamplemousse, me voilà parée pour la matinée ^^ 200g de choco pâtissier à 70% 250mL de crème de soja liquide bio 200g farine épeautre...

Posté par sandrapassion à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, régime, IG bas, diabétiques, cake chocolat

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13 juin 2013

Galettes de farine de lentilles farcies (IG bas)

Lors du marché mensuel Les baroud de Bar, un petit vendeur proposait de la farine de lentilles! Sachant que c'est à IG bas, je me laisse tenter!!! Très nourrisant et très bon! Pour environ 8 crêpes (compter une crêpe par personne car très rassasiant!)...

Posté par sandrapassion à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes bretonnes, régime, IG bas, GAEC des terres froides, farine de lentilles

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26 mai 2013

Fondant au Quinoa à IG bas

Ma petite maman revient hier du magasin bio avec un petit sachet de 500g de flocons de Quinoa... Mouais... un peu sceptique, je retourne le paquet et lis une recette qui l'accompagne! Elle me tente tout de suite! Hop hop hop, cet après midi, je me mets...

Posté par sandrapassion à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, régime, IG bas, diabète, flocons quinoa

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31 juillet 2013

Fondant au chocolat à IG bas au micro onde (oui je cumule! lol)

Comme le dit si bien le titre, dans cette recette je cumule! lol Pour les personnes pressées, au régime et addictes de chocolat, cette recette est pour vous! Ici on se régale! Et tout ça en 4 minutes de cuisson au micro ondes!!!! Pour un moule silicone...

Posté par sandrapassion à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, régime, IG bas, diabétiques, sans beurre

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19 mai 2013

Pain viennois à IG bas!

Encore une victoire de canard!!! lol Plus sérieusement très contente d'avoir revu cette recette! Elle est délicieuse et fondante! Excellente autant en sucré qu'en salé (perso pertite pause goûter avec pain viennois thon/poivron et un chouille de mayo!)...

Posté par sandrapassion à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain viennois, régime, IG bas, diabète, farine épeautre

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16 mai 2013

Méli mélo de légumes au Quinoa IG bas

Voici une recette que j'ai élaboré avec laquelle nous nous sommes régalés!!! Comme d'hab IG bas on se fait plaisir ^^ A savoir que le Quinoa n'est pas une céréale, c'est une graine associée à la famille des épinards ou encore betterave rouge! Pour 2 à...

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Tags: régime, IG bas, diabète, quinoa, méli mélo de légumes

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15 mai 2013

Spätzles façon IG bas

Hier nous nous sommes régalés avec ces spätzles moelleuses et fondantes typiques de chez nous!!! ^^ Convient parfaitement aux diabétiques (testé et approuvé!) Pour 4 à 5 personnes : 400g de farine d'épeautre T110 (ferme de Foucaucourt sur Thabas pour...

Posté par sandrapassion à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, IG bas, diabète, farine épeautre, spatzles

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12 mai 2013

Cake à l'orange et au miel à IG bas

J'avais vu l'idée de ce cake sur le blog de Fromage ou dessert que j'ai totalement revu, car pas assez IG bas à mon goût! Pour un cake moyen : 200g de miel d'acacia (chez mon Voisin Hubert Dessaint à Bussy la Côte pour les meusiens! testé pour vous non...

Posté par sandrapassion à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, régime, IG bas, diabétiques, cake à l'orange

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4 mai 2013

Pâte à tartiner à IG bas

Je suis, comme beaucoup d'entre vous fan de Nutella! Mais quand on voit la quantité d'huile et de sucre.... ça laisse à réfléchir... J'ai donc trouvé une superbe recette à IG bas sur le blog de "Fais péter la recette" qui elle aussi se bat avec les IG...

Posté par sandrapassion à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, IG bas, diabétiques, nutella, pâte à tartiner

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28 avril 2013

Fondant au chocolat façon brownie à IG bas!

Cette recette a été trouvée sur le blog de Fromage ou dessert que j'adore! Elle même l'ayant eu d'une de ses fidèles lectrices! Fallait que je teste!! Obligé! Avec quelques petits changements pour moi. Dur d'en laisser pour z'homme en attendant qu'il...

Posté par sandrapassion à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, Brownie, IG bas, compote pommes, diabètique

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25 novembre 2011

Bavarois poire-chocolat

Alors pour la fête des mères l'année dernière, je n'avais pas ma maman près de moi (et oui je vivais encore dans le Pas de Calais et elle en Meuse ma région natale) mais j'ai tout de même décidé de gâter belle maman Françoise! Alors direction les fourneaux!...

Posté par sandrapassion à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, bavarois, chocolat, fête des mères, poire

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22 avril 2013

Gâteau au chocolat coulant ou comment se faire plaisir sans se priver!! Recette à IG bas!

Voilà LA recette de gâteau, mes ami(e)s diabétiques cette recette est pour vous! Test pour ma part : 0.93 en post prandial à 60 min! Ce n'est pas magique??? Et quel régal!! Pour les non diabétiques, cette recette va vraiment vous plaire!! Car rien sur...

Posté par sandrapassion à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, IG bas, diabétiques, gâteau au chocolat

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9 avril 2013

Recette pain sucré pour le petit déjeuner

Mon diabète gestationnel me force à trouver beaucoup de solution pour esquiver l'insuline... Avec l'aide d'une diététicienne FORMIDABLE (mon Dieu qui aurait cru que j'aurais dit ça un jour!!!!) j'arrive à trouver de bons compromis! Là il fallait à tous...

Posté par sandrapassion à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T80, farine bio, foucaucourt-sur-thabas, pain légèrement sucré

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27 mars 2013

Baranek Wielkanocny, l'agneau de Pâques

C'est bientôt Pâques les amis!! Voici une recette familiale que je n'ai jamais publiée (ben voui ça fait un peu partie de mes trésors ^^). Voici mon petit Baranek Wielkanocny ou en français Agneau de Pâques, typique de mon pays d'origine : La pologne!...

Posté par sandrapassion à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau de pâques, Wesołych Świąt Wielkanocnych, baranek Wielkanocny, pologne

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14 mai 2012

Marinade pour vos barbecues

Le beau temps est là, mon z'homme qui adore le barbecue, mon père qui ramène une caissette complète de côtes de porc, tranches de lard etc... Bref, il était temps pour moi de créer une marinade! Aller c'est parti : Pour une grande quantité de viande(environ...

Posté par sandrapassion à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, porc, barbecue, marinade

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27 mars 2012

Mayonnaise 0%, sans huile et oui!!!!!!!!!!!!!!!!

Cela fait une semaine maintenant sue j'ai commencé mon régime... (-3kg) pour moi qui disait régime disait plus de plaisir.... Et bien non!! J'ai décidé de me pencher réellement sur la question afin que cette étape ne devienne pas un supplice! Ce soir,...

Posté par sandrapassion à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dukan, mayonnaisre, régime, sans huile

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1 avril 2012

Bientôt Pâques

Voici le dessert que j'avais réalisé à Pâques l'année dernière! Je m'y étais prise en dernière minute (c'est à dire l'après midi même du repas!!!) Et bien finalement c'est assez rapide à faire! Il faut juste être bien organisée!! Il vous faudra : Environ...

Posté par sandrapassion à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panier de pâques, choux, poule chocolat

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14 mars 2012

Rouleaux à la semoule et au miel

Voici une recette trouvée ICI. Très sympa je dois dire! Goûteux! A refaire! 500g de semoule très fine 125g de sucre semoule 3 oeufs battus 2 càs d'huile 1/2 sachet de levure chimique Pour le sirop : 1 grand verre de miel 1 càs d'eau de fleur d'oranger...

Posté par sandrapassion à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, miel, maroc, rouleaux

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14 janvier 2012

Pain de viande à l'américaine

Voici LE pain de viande que l'on voit dans tous les téléfilms américains!! Celui que j'ai toujours eu envie de tester, excellent, à refaire sans modération!!! En voici la recette : 850g de viande de boeuf hachée 2 oeufs battus 85g flocons d'avoine 100...

Posté par sandrapassion à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, américaine, USA, pain de viande

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