Croque-monsieurs comme chez le traiteur!

J'ai trouvé cette recette sur le blog de C'est maman qui l'a fait! J'ai toujours était impressionnée par les croques de chez le traiteur! L'intérieur est fondant à souhait! Nathalie a trouvé la solution!

Pour 4 personnes :

16 tranches de pain de mie

8 tranches de jambon coupées en deux

1 paquet de gruyère

4 à 5 càs de crème fraîche épaisse

sel, poivre

beurre

Mélanger le gruyère avec la crème fraîche, le mélange doit encore être légèrement sec puis assaisonnez.

Beurrer une face de chaque tranche de pain de mie, y déposer une tranche de jambon puis une bonne càs de mélange crème + gryère puis encore une tranche de jambon et terminer par l'autre tranche de pain de mis (face beurrée vers le haut!)

Mettre au four à 150°C pendant 10 à 15 min puis retourner pour dorer l'autre face!

Bon appétit!