Croque Monsieur de régime

Surprise ce matin sur la balance : -12,6kg en totalité, alors pour fêter ça (enfin façon de parler!!!) ce midi croque monsieur hypra rapide ... mais de régime!!!! Avec cette recette vous allez faire votre pain vous même à base de son d'avoine et de son de blé (absorbe 22 fois son poids en eau, très rassasiant et on l'élimine beaucoup mieux)

Pour un croque monsieur sans complexe :

Pour le pain :

2 càs son d'avoine

1 càs son de blé

1 oeuf

1 càs fromage blanc 0%

1 càc bicarbonate + 1 càc jus citron (pour réaction, mélanger l'ensemble dans une cuillère à soupe et verser sur la préparation)

Mélanger l'ensemble, verser dans un petit moule carré et faire cuire au micro onde : 3 min 30 à 700W.

Préparer une béchamel avec 100 mL lait et une demie cuillère à café de maïzena, saler, poivrer.

Fromage allégé et jambon =)

TADAM!!!!! Bon appétit!