Mousse chocolat sans chantilly!

De temps en temps, un petit plaisir :

200g chocolat pâtissier

6 oeufs

1 pincée de sel

1 petit bouchon d'édulcorant liquide hermesetas

Faire fondre le chocolat avec un fond de lait 1 min au micro onde, bien mélanger, ajouter les jaunes d'oeufs, battre très vite et ajouter le sucre liquide.

Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange chocolat.

Entreposer minimum 2 heures au frigo =)