Voici des petites petites crèmes à tomber! La texture est parfaite, lisse, et toute douce en bouche! Ma petite fille de deux ans en raffole! A vous de juger! Mais l'essayer c'est l'adopter! lol

 

Crèmes chocolat

 

Pour une dizaine de crèmes dessert :

1L de lait

60g mascarpone

70g de chocolat en poudre (type nesquick)

80g de chocolat au lait

Programmation : 15s/vit5

Puis 12min / 80°C/ Vit 1 et réserver.

Ajouter :

3 oeufs entiers

170g de sucre

70g de Maïzena

30s / vit6 pour blanchir

Insérer le fouet, ajouter le lait chocolaté :

20 min / 90°C / Vit 2

Crèmes chocolat2