Chanceuse de pouvoir me fournir en lait de ferme à côté de chez moi (la Ferme GAEC de Neuville sur Ornain) (pas de lait reconstitué en brique chez nous!) j'ai décidé de me lancer dans la fabrication du fromage maison! Après tout à 0,40E le litre de lait,...

Voici une recette de yaourts à boire qui vous fera définitivement arrêter l'achat au supermarché! Même texture, goût encore meilleur! Pour environ 10 à 12 yaourts à boire : 2L de lait demi écrémé 8 càs de sucre 1 yaourt nature ou un sachet de ferment...

Alors demain je dois m'occuper des apéros pour le repas de Pâques et je voulais faire un roulé à la tomate, fourré au Boursin mais.... j'ai pas de Boursin! Qu'à cela ne tienne!!! J'ai pas envie de sortir, alors j'attaque mon Boursin maison!!!! C'est très...

J'appellerais volontier ce yaourt la douceur des anges! Un délice! Ferme et fondant! Mon fils en mange un à chaque repas et se régale! A l'époque où j'étais petite, ma mère faisait déjà ses yaourts maison. Le plus dur est de s'équiper de la bonne yaourtière!...