Rochers congolais

Si facile à faire et tellement bons!!!!!!!! 

Pour une quinzaine de congolais : 

125g de noix de coco

125g de sucre poudre

2 blancs d'oeuf

extrait de vanille liquide

Battre les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux, ajouter ensuite en une fois noix de coco, sucre et vanille, bien mélanger.

Former des petits dômes à la main.

Les disposer sur un papier sulfurisé.

Enfourné à four préchauffé à 180°C pendant 14 min.