Fougasse aux lardons

J'adore les repas rapides ou à grignoter!! Voici de belles fougasses que vous pourrez présenter aussi bien en apéritif qu'en plat principal avec une salade!! Angela, cette recette est pour toi!! =)

Pour deux énormes fougasses :

250g de farine T55

3 càs d'huile d'olive

140mL eau

2 càc levure boulangerie sèche

1/2 cc sel

150g de lardons (dont 75g dans la pâte)

origan

gruyère

Mettre les 7 premiers ingrédients en MAP dans l'ordre de préconisé par son constructeur, programme pâte.

Une fois le programme terminé, diviser en deux, étaler, faire des entailles, parsemer du restant des lardons et du gruyère. Laisser pousser 1h à l'abri des courants d'air, enfourneer à four préchauffer à 220°C durant 25 min surveiller la cuisson.

Comments

[Delphine]

Sandra, est ce qu'il faut déjà cuire ou precuire les lardons avant de les mettre dans la MAP ?

Merci d'avance