La bonne popotte de Sandra!

21 avril 2013

Pâtes complètes home made ( IG bas)

Voilà des pâtes qui raviront votre corps et diminueront l'apport en sucre dans votre sang! Quel délice!! Selon la quantité que vous souhaitez ayez toujours ce repère : 100g de farine de blé type 150 (La ferme en fête) 1 oeuf (1 peu d'eau si nécessaire)...

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Tags: IG bas, diabète, pâtes maison

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21 avril 2013

Crêpes à la farine d'épeautre (IG bas)

Je continue dans l'aventure "Bienvenue chez les diabétiques!" Et j'ai juste élaboré LA recette parfaite pour un IG bas! Un bonheur pour la glycémie ^^ Ne vous privez plus! Pour une vingtaine de crêpes fines : 3 oeufs (bio si possible) 50g de sucre de...

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Tags: crêpes, IG bas, diabète, farine épeautre, index glycémique

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9 avril 2013

Recette pain sucré pour le petit déjeuner

Mon diabète gestationnel me force à trouver beaucoup de solution pour esquiver l'insuline... Avec l'aide d'une diététicienne FORMIDABLE (mon Dieu qui aurait cru que j'aurais dit ça un jour!!!!) j'arrive à trouver de bons compromis! Là il fallait à tous...

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Tags: farine T80, farine bio, foucaucourt-sur-thabas, pain légèrement sucré

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9 avril 2013

Filet mignon sauce moutarde

Voilà la seule et unique façon dont je cuisine mon filet mignon! Pourquoi changer une recette quand tout le monde l'apprécie??? Une valeur sûre pour un repas réussi! Il vous faut : 1 beau filet mignon d'environ 800g un verre à moutarde d'eau un peu d'huile...

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Tags: filet mignon, sauce moutarde

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9 avril 2013

Fromage maison, la qualité du VRAI!

Chanceuse de pouvoir me fournir en lait de ferme à côté de chez moi (la Ferme GAEC de Neuville sur Ornain) (pas de lait reconstitué en brique chez nous!) j'ai décidé de me lancer dans la fabrication du fromage maison! Après tout à 0,40E le litre de lait,...

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Tags: fromage maison, fromage pâte dure

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27 mars 2013

Baranek Wielkanocny, l'agneau de Pâques

C'est bientôt Pâques les amis!! Voici une recette familiale que je n'ai jamais publiée (ben voui ça fait un peu partie de mes trésors ^^). Voici mon petit Baranek Wielkanocny ou en français Agneau de Pâques, typique de mon pays d'origine : La pologne!...

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Tags: agneau de pâques, Wesołych Świąt Wielkanocnych, baranek Wielkanocny, pologne

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24 mars 2013

Cookies croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur façon Neiman Marcus

Voici une petite recette réalisée pour le goûter de mon loulou! Grande réussite ^^ Inspirés des cookies de la marque Neiman Marcus, et recette trouvée sur le blog "Pâtisseries et gourmandises" Pour 24 gros cookies : 115g de beurre (ou margarine spéciale...

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Tags: cookies tout chocolat, Naiman Marcus

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20 février 2013

Sauce cheddar pour nachos et crudités

J'ai enfin trouvé un gros bloc de cheddar au Leclerc de ma ville!!!! Depuis le temps que j'en cherchais!! Et je ne parle pas de ces fines tranches de chez Leerd...mer! mais bien du vrai gros bloc de Cheddar! Bon ben aller hoop hop hop dans le caddie!!...

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Tags: chips, sauce cheddar, tortillas

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20 février 2013

Poulet Colombo

En discussion avec mon amie Nathalie, un samedi soir, aucune idée de ce que je pouvais faire à manger... elle me dit "moi ce soir c'est poulet colombo!!!" ahhhhhhhh!!! quelle bonne idée!!! De sa gentillesse elle m'a donné sa recette que j'ai adapté (comme...

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Tags: lait de coco, poulet colombo

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20 février 2013

Pommes de terre accordéon

A la maison on achète directement les pommes de terre à la ferme! 25kg à écluser!! Voici une petite recette sympathique et très facile à faire! Dérivée de la recette des pommes de terre à la suédoise. Pommes de terre moyennes Paprika en poudre ail en...

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Tags: pommes de terre accordéon, pommes de terre à la suédoise

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