Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

15 mai 2021

Pudding de chia

J'aime varier mes petits déjeuners! Mes intolérances au lactose m'ont obligée à trouver d'autres alternatives! Le covid ne m'a pas enlevée cette intolérance mais bon on ne va pas se plaindre! Bien qu'elle reste relativement handicapante! Voici donc un...

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Tags: dessert, petit déjeuner, délicieux, chia, déjeuner, fruits, healthy, sain, santé, végan

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12 mai 2021

Tarte à la rhubarbe meringuée

Bonjour à tous! Voilà bien longtemps que je n'ai pas publié... Tant de choses ont changé, tant de difficutés, mais aussi de belles réussites, ma vie n'est pas de tout repos. J'ai eu besoin de prendre du recul. Je n'avais plus la force ni l'envie. Mais...

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Tags: dessert, meringue, tarte, rhubarbe, moelleuse, délicieux, fondante, miam, tarte meringuée

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13 mai 2021

Gaufres brioches

Je ne sais pas vous mais il devient compliquer de trouver des idées de goûters... Mes enfants aiment les gaufres liégeoises mais je n'avais plus de sucre perlé, qu'à cela ne tienne! Une bonne recette de pâte à brioche fera l'affaire! J'ai truvé cette...

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Tags: brioche, moelleux, Gaufres, goûter, miam, gaufrier, krups, thermomix

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15 août 2013

Crumble pommes/pêches et ronde d'agrumes à IG bas

On dit souvent que les plus grandes recettes naissent d'erreur... je n'ai pas le prétention de me prendre pour une grande chef, loin de là, mais en tous cas, partie d'une erreur, j'ai créé une pâte à crumble à IG bas, à tomber!! Comme quoi ^^ Ce petit...

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Tags: IG bas, diabète, index glycémique bas, crumble IG bas, crumble fondant, crumble gourmand, crumble sans beurre

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7 août 2012

Brioche prête dès le réveil!! ^^

Pour ceux qui me suivent depuis le debut, vous connaissez maintenant mes "à priori" quant à la cuisson en MAP, c'est simple : je déteste!!! Mais un dicton dit : il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis! Oufff, je ne suis pas une idiote (à ceux...

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Tags: brioche, petit déjeuner, excellente, map, moelleuse

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6 mai 2013

Kouglof (ou pain de mie!) à IG bas

Voilà une nouvelle tentative! Je voulais absolument dompter la farine T150 de Guillaume de La Ferme de la Fête (pour les meusiens!) tout en restant dans les produits diététiques à IG bas donc sans aucune incidence ni sur mon pancréas ni sur mes kilos!...

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Tags: pain de mie, régime, IG bas, diabète, farine T150, kouglof

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17 mai 2013

Pain hamburger à IG bas (je l'ai fait pour vous!!!!!)

Etant interdite de Mac Do (ben oui moi aussi j'ai mes faiblesse, j'aime le Big Mac! lol) cela fait plusieurs mois maintenant que l'idée me hante! Je me suis dite la même chose que pour la brioche : "Je suis sûre que je peux le faire!!!" Après quelques...

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Tags: pains au lait, hamburgers, régime, IG bas, diabète, végétalien

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21 mai 2013

Palets à la crème de lait de nos grand-mères (revus à IG bas!)

Elevée à la campagne, en pleine Lorraine avec mes gros sabots, j'ai eu la chance de manger toute mon enfance ces petits palets! Un petit goût exquis de mon enfance, après avoir fait bouillir le lait de la ferme et refroidi, on écume cette belle couche...

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Tags: régime, IG bas, diabète, crème de lait, palets, recette grand mère

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29 juillet 2013

Cherry pie IG bas

Ahhh les cerises et moi, une grande histoire d'amour!!! J'avais de belles cerises noires provenant du verger des voisins de mon père... Cherry pie oblige, mais il va falloir la revoir à IG bas! Qu'à cela ne tienne! J'ai élaboré une pâte brisée sucrée...

Posté par sandrapassion à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, IG bas, cherry pie, diabétique, index glycémique bas, pâte brisée IG bas

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9 août 2013

Baguette sandwich à IG bas (très moelleuse!)

Voilà je l'ai fait!! Maintenant on peut nous aussi manger de bons sandwichs, à nous les pique-niques, sans culpabiliser!!! J'avais faim mais pas le temps de faire la popotte! J'avais envie d'un sandwich mais pas envie de me galérer avec une recette de...

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Tags: pains au lait, régime, IG bas, diabète, index glycémique bas, épeautre

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18 septembre 2013

Pains au chocolat tout moelleux à IG bas

Voui voui voui! Vous avez bien lu!!! j'avais envie de pains au chocolat... mais quand on sait le beurre et le sucre qu'il y a dedans... sans compter la farine blanche... non, non, non ce n'est pas négociable! Qu'à celà ne tienne! Vous commencez à me connaître...

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Tags: régime, IG bas, farine épeautre, diabétiques, bio, pain chocolat

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27 novembre 2013

Confiture de Noël

Je cherchais un cadeau à réaliser pour les institutrices à l'occasion des fêtes de fin d'année. Voici donc mes pots de confiture aux senteurs de Noël (à ne déguster qu'à cette occasion sinon on perdrait sa magie ^^) Pour 3 pots de confiture : 1 orange...

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Tags: oranges séchées, confiture de Noël, étiquettes gatuites, badiane, cadeau, cannelle

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1 septembre 2013

Clafoutis aux mirabelles

Ca y est c'est la saison!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ces petits fruits goûteux et juteux!! Miam!! Rien que pour ça je suis fière d'être Lorraine!!! Vous allez donc voir au fil des recettes toute une déclinaison de ce fruit gourmand! Il vous faudra : 50g de...

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Tags: lorraine, meuse, rue du commerce, moule, clafoutis, mirabelles

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18 mai 2014

Crousty/choco ou comment recycler les chocolats de Pâques!

Comment occuper des p'tits loups un mercredi ou un dimanche? Petite recette toute simple trouvée au dos du paquet de Rice Crispy de mon marsupial! Je l'ai légèrement modifiée niveau quantité pour atteindre un résultat parfait! Pour une vingtaine de caissettes...

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Tags: chocolat, enfants, mercredi, goûter rapide, croustillant, rice crispy

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25 novembre 2011

Bavarois poire-chocolat

Alors pour la fête des mères l'année dernière, je n'avais pas ma maman près de moi (et oui je vivais encore dans le Pas de Calais et elle en Meuse ma région natale) mais j'ai tout de même décidé de gâter belle maman Françoise! Alors direction les fourneaux!...

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Tags: anniversaire, bavarois, chocolat, fête des mères, poire

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8 janvier 2012

Cappuccino gourmand

Cette recette je l'ai trouvée sur le site de ma Cécile, elle même l'ayant trouvé sur le site de Coconut! Je n'y croyais pas mais avec un peu de café, d'eau et sucre vous obtenez cette mousse : Il vous faudra un verre à verrine donc assez petit : 1 verre...

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Tags: mousse chocolat, cappucino, gourmand, onctueux

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1 juillet 2012

Pampushky

J'ai une chance incroyable d'avoir une famille formidable, ma famille en Ukraine connaissant mes goûts exacerbés pour la cuisine, m'ont envoyé ce petit livre de recettes : La première que j'ai voulu réaliser était de la boulange! Mon domaine de prédilection!!!...

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Tags: pains au lait, Pampushky, mie aérée et légère, recette ukrainienne, ukraine

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21 avril 2013

Crêpes à la farine d'épeautre (IG bas)

Je continue dans l'aventure "Bienvenue chez les diabétiques!" Et j'ai juste élaboré LA recette parfaite pour un IG bas! Un bonheur pour la glycémie ^^ Ne vous privez plus! Pour une vingtaine de crêpes fines : 3 oeufs (bio si possible) 50g de sucre de...

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Tags: crêpes, IG bas, diabète, farine épeautre, index glycémique

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28 avril 2013

Taboulé au Quinoa IG très très bas

Voilà une recette que j'ai réalisée pour notre dernier barbecus il y a quelques jours! Cette salade est très très parfumée! Excellente! L'index Glycémique étant très bas, vous pouvez vous faire plaisir et faire plaisir à toute la famille!!! 250g de quinoa...

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Tags: taboulé, IG bas, diabète, quinoa, recette pour diabétique

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28 avril 2013

Mayonnaise au tofu IG très bas

Cette mayonnaise est parfaite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pas besoin d'un litre d'huile et l'huile de Colza est l'huile rare la meilleure pour la santé! Pleine de vertus elle vous apportera le meilleur mais cette huile ne supporte pas une cuisson à plus de 120°C...

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Tags: régime, IG bas, diabète, tofu, mayonnaise

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28 avril 2013

Cake au chocolat IG très bas

Aller les filles on se fait plaisir toujours sans culpabiliser!!!! J'ai élaboré cette recette en fonction de l'index glycémique des aliments! La purée d'amandes a un index glycémiqe très bas et le gras qu'elle contient n'est pas stocké par l'organisme!...

Posté par sandrapassion à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, régime, IG bas, diabète, recette gâteau chocolat

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28 avril 2013

Fondant au chocolat façon brownie à IG bas!

Cette recette a été trouvée sur le blog de Fromage ou dessert que j'adore! Elle même l'ayant eu d'une de ses fidèles lectrices! Fallait que je teste!! Obligé! Avec quelques petits changements pour moi. Dur d'en laisser pour z'homme en attendant qu'il...

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Tags: fondant chocolat, Brownie, IG bas, compote pommes, diabètique

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4 mai 2013

Pâte à tartiner à IG bas

Je suis, comme beaucoup d'entre vous fan de Nutella! Mais quand on voit la quantité d'huile et de sucre.... ça laisse à réfléchir... J'ai donc trouvé une superbe recette à IG bas sur le blog de "Fais péter la recette" qui elle aussi se bat avec les IG...

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Tags: régime, IG bas, diabétiques, nutella, pâte à tartiner

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12 mai 2013

Cake à l'orange et au miel à IG bas

J'avais vu l'idée de ce cake sur le blog de Fromage ou dessert que j'ai totalement revu, car pas assez IG bas à mon goût! Pour un cake moyen : 200g de miel d'acacia (chez mon Voisin Hubert Dessaint à Bussy la Côte pour les meusiens! testé pour vous non...

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Tags: miel, régime, IG bas, diabétiques, cake à l'orange

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15 mai 2013

Spätzles façon IG bas

Hier nous nous sommes régalés avec ces spätzles moelleuses et fondantes typiques de chez nous!!! ^^ Convient parfaitement aux diabétiques (testé et approuvé!) Pour 4 à 5 personnes : 400g de farine d'épeautre T110 (ferme de Foucaucourt sur Thabas pour...

Posté par sandrapassion à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, IG bas, diabète, farine épeautre, spatzles

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