La bonne popotte de Sandra!

8 juillet 2013

Brioche de Nanterre

Voilà une brioche bien digne de nos boulangeries! Recette de CAP pâtissier revue avec les ingrédients de nos placards. Pour une belle brioche : 3 oeufs 1 pincée de sel 40g de sucre 250g à 270g de farine pour brioche 1 sachet de levure de boulangerie 125g...

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Tags: brioche de nanterre

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2 juillet 2013

Gâteau magique

De souvenir, j'ai trouvé cette recette sur la page des abonnés Facebook "C'est maman qui l'a fait", les filles essayaient ce gâteau les unes derrière les autres, moi j'ai noté la recette sur mon carnet et hop dans un coin... J'ai donc décidé de la tester...

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Tags: chocolat, gâteau magique

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15 juin 2013

Cookies revus IG bas

Mon fils s'est vu offrir un ensemble de chef cuisinier (il en rêvait!!) alors sa première demande fut... des cookies!!!!!!!! Ok... mais vu qu'il ne mangera pas tout, on va gruger... on va les faire à IG bas!! Tout le monde a adoré!! Et bien entendu félicitations...

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Tags: cookies tout chocolat, régime, IG bas

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13 juin 2013

Galettes de farine de lentilles farcies (IG bas)

Lors du marché mensuel Les baroud de Bar, un petit vendeur proposait de la farine de lentilles! Sachant que c'est à IG bas, je me laisse tenter!!! Très nourrisant et très bon! Pour environ 8 crêpes (compter une crêpe par personne car très rassasiant!)...

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Tags: galettes bretonnes, régime, IG bas, GAEC des terres froides, farine de lentilles

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4 juin 2013

Petite pause douceur...

Bonjour à tous et à toutes! Ce petit message pour vous annoncer l'arrivée de notre petite poupée Eléa. Elle est née le 30 Mai 2013 à 4h37, elle pesait 3kg510 pour 51,5 cm. Je suis aux anges, mais un peu bobo quand même... alors je fais une petite pause...

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27 mai 2013

Pavlova aux fraises

Voici le craquage de la semaine! Une pavlova!!!!!!! Une tuerie culinaire!! Un supplice pour les yeux! Tout y est! Ceci est MA version très personnelle, généralement la Pavlova est une meringue fourrée à la crème fouettée et recouverte de fruits! Pour...

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Tags: fraises, crème pâtissière au chocolat, pavlova

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26 mai 2013

Fondant au Quinoa à IG bas

Ma petite maman revient hier du magasin bio avec un petit sachet de 500g de flocons de Quinoa... Mouais... un peu sceptique, je retourne le paquet et lis une recette qui l'accompagne! Elle me tente tout de suite! Hop hop hop, cet après midi, je me mets...

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Tags: fondant chocolat, régime, IG bas, diabète, flocons quinoa

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25 mai 2013

Pains au lait à IG bas

Et oui je l'ai fait!!!! Comment redorer le blason des IG bas!! Réussir l'énorme défi de réaliser des viennoiseries!! Alors je dis OUI je peux le faire et je le fais pour vous (et moi! lol) Je me rappelle encore mon premier RDV en diabéto... Le petit dej...

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Tags: pains au lait, régime, IG bas, diabétiques

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25 mai 2013

Bun's à IG bas

Après une mesure post prandial à 1.20 avec en prime une mousse choco-tofu, et le lendemain -500g sur la balance, je valide donc ma recette ^^ Pour 8 bun's on part sur la même recette que les hot dogs : 1 oeufs + lait = 230 mL une pincée de sel 350g de...

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Tags: régime, IG bas, diabétiques, bun's

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23 mai 2013

Hot Dogs à IG bas

Rhhhhhhhhhhhôôôô miam miam!! J'ai revu ma petite recette de hot dogs! Une tuerie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Glycémie à 1,08 après 2 sandwichs!!! Alors je valide ma recette et surtout ne la changez pas ^^ Hypeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrr moelleux!!!!!!!!!!!!...

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Tags: régime, IG bas, diabète, hot dogs

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