Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

25 novembre 2011

Spätzles maison

J'adore les spätzles! Et c'est si simple à faire! Pourquoi s'en passer? (euhhhh, ça n'a pas l'air comme ça mais c'est délicieux!!!) Pour... une bonne quantité de spätzles (je dirais 3 ou 4 personnes) 250g de farine 4 oeufs 500 mL d'eau ou de lait 1 pincée...

Posté par sandrapassion à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, recette, spätzles

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25 novembre 2011

Mini croissants apéro

Après la découverte de ma pâte feuilletée en 10s et sans pliage j'ai voulu m'attaquer à des petits croissants apéro afin de tester le feuilletage! Pari réussi! Il vous faut: 1 pâte feuilletée prête en 10s 1 petit pot de boursin 3 tranches de jambon gruyère...

Posté par sandrapassion à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, apéritifs, croissants

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24 novembre 2011

Baguettes Maison

La Grande Aventure du pain maison! Je déteste le pain cuit en MAP! La mie est compact, la croûte trop dure ou absente! Bref! Donc après moultes expériences... voici MA recette du pain. Pour 3 baguettes ou 2 belles grosses: 1/ Faire la poolish avec 50g...

Posté par sandrapassion à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes françaises, baguettes maison, pain maison

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25 novembre 2011

Gaspacho

J'ai vu dimanche une émission sur la production industrielle du Gaspacho. Je n'avais jamais goûté mais la recette est simplissime! Et elle tombait à point puisque j'avais un concombre qui s'abimait! C'est bourré de vitamines et très rafraichissant! Pour...

Posté par sandrapassion à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, gaspacho

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25 novembre 2011

Gâteau choco/courgette

Alors ça peut paraître totalement dégoûtant mais pas du tout!!!! C'est même plutôt bon! Assez déroutant mais bon!! Pour un gâteau il vous faudra : 1 grosse courgette 50g de beurre fondu 100g de sucre 4 oeufs 180g de farine 1 sachet levure chimique 100g...

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Tags: chocolat, gâteau, courgettes

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25 novembre 2011

Compotée de chou chinois

Maman a débarqué à la maison avec un énorme chou chinois, qu'à cela ne tienne on va le cuisiner comme il se doit... ^^ Pour 4 personnes : 1 chou chinois 4 carottes 1 paquet de lardons allumettes 6 gousses d'ail émincées 4 càs de sauce soja 3 càs de miel...

Posté par sandrapassion à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, chou, compotée

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25 novembre 2011

Rôti de porc au lait

J'adore cette recette! je la fait assez souvent car le rôti en ressort hyper moelleux et fondant!! Vu comme ça ça ne parait pas très appétissant mais essayez et vous verrez! Un rôti de porc 1 à 2 litre de lait 3 oignons émincés 800g de pommes de terre...

Posté par sandrapassion à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, porc, rôti

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25 novembre 2011

Gateau d'anniv' tout choco!

Le chocolat est le pêché mignon de mon fils!! Alors bien évidemment pour ses 3 ans je ne pouvais pas faire autrement!!! Voici donc un dessert hyper simple à réaliser! Un seul appareil dont une moitié cuite et l'autre crue!! Trouvé sur le site de Mercotte!!...

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Tags: chocolat, enfant, gâteau anniversaire

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24 novembre 2011

Pain de mie

Alors cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Mes petites gourmandises qui l'a elle même trouvée sur le blog de Steffy ! Pfiou! Ca fait le tour! Pour un bon gros pain : 120 mL d'eau 110 mL de lait 1 cc de sel 450g de farine 2cs sucre 1 sachet de levure...

Posté par sandrapassion à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, pain de mie, recette

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24 novembre 2011

Emménagement

Bonjour à tous ceux et à toutes celles qui me connaissent déjà et bienvenue aux autres! J'ai décidé de changer d'hébergeur (anciennement http://sandrapopotte.e-monsite.com ) car l'ancien ne me convenait plus, trop lent, bugs... Contente d'avoir trouvé...

Posté par sandrapassion à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog cuisine, déménagement, nouveau

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25 novembre 2011

Paczki ou pounchkis

Je recherchais cette recette pour mon père qui est polonais, et qui avait goûté cette merveille grâce à une petite mamie polonaise et il rêvait de retrouver cette saveur! Chose faite! Vous auriez vu son plaisir en les mangeant il en avait les yeux qui...

Posté par sandrapassion à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets polonais, paczki, pounchkis

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25 novembre 2011

Mini quiches

Je viens d'investir dans un moule à mini tartelettes au nouveau magasin Babou de Saint Dizier (52) => 2,99 Euros ; je voulais donc voir si mon investissement était rentable!! Résultats concluants!!! Pour 40 mini quiches : Pâte brisée : 250g de farine...

Posté par sandrapassion à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, apéro, mini quiches

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25 novembre 2011

Tarte aux poires

Mon père a un poirier Williams qui cette année a donné une énorme récolte!!!! Pour une tarte : 6 poires 1 pâte feuilletée 4 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 1 pincée de canelle Eplucher les poires, les épépiner, et les couper en 4. Les disperser...

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Tags: tarte salée, dessert, poires

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25 novembre 2011

Confiture de pommes / calvados

Mes premières confitures! Un pur délice! A peine faites qu'un pot a déjà été pratiquement mangé! Tout lemonde a adopté! En effet c'est vraiment dommage de gâcher tant de fruits! Alors j'ai remonté mes manches et fait 18 pots de confitures : pommes/calvados;...

Posté par sandrapassion à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, calvados, confiture

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25 novembre 2011

Purée à l'américaine

Bonne année à tous et à toutes!!! Après une longue absence, je reviens avec des recettes plein les valises! Enfin plein les cartons puisque nous avons emménagé début décembre dans notre nouvelle maison que nous venons d'acheter! Donc nouvelle cuisine,...

Posté par sandrapassion à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américaine, aérée, purée

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25 novembre 2011

Emincés poulet, mozza et pâtes

Une méga envie de mozzarella!! (euh non chui pas enceinte... enfin je ne crois pas! lol) mais avec quoi la cuisiner??? Il me reste des blancs de poulet et ben bingo, un gratin! Pour 4 personnes : 3 à 4 blancs de poulet 1 boîte de tomates pelées et coupées...

Posté par sandrapassion à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, mozzarella

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25 novembre 2011

MA recette de pain d'épices!

J'aime le pain d'épices!! J'adooooore le pain d'épices!! Pourquoi? Pour moi le pain d'épices rime avec Noël, magie, chaleur, cheminée et ces senteurs d'hiver qui envahissent la maison... hummmmm... les clémentines, les oranges, saint nicolas, petit papa...

Posté par sandrapassion à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, saint nicolas, noël

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25 novembre 2011

Boursin Maison!!!!

Alors demain je dois m'occuper des apéros pour le repas de Pâques et je voulais faire un roulé à la tomate, fourré au Boursin mais.... j'ai pas de Boursin! Qu'à cela ne tienne!!! J'ai pas envie de sortir, alors j'attaque mon Boursin maison!!!! C'est très...

Posté par sandrapassion à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, boursin, fromage

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25 novembre 2011

Brioches façon "Pitch"

Sur la blogosphère tourne la fameuse recette des brioches façon "Pitch". Vous vous doutez bien qu'il ne m'a pas fallu 3 secondes pour essayer et moins d'une pour adopter!!!! Pour 8 gros pitchs : 350g de farine spéciale brioche (ça c'est ma touche perso!)...

Posté par sandrapassion à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au lait, brioche, pitch

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25 novembre 2011

Cupcake marshmallow

Ahhhhh les cupcakes!!! Aussi appelés Fairycakes!!! Une petite gourmandise toute douce! Mon papa m'a demandé d'organiser un repas en extérieur... Quoi de mieux que des cupcakes?? Ici ce sera des cupcakes mini! Pour 50 mini cupcakes : 2 oeufs 125g de sucre...

Posté par sandrapassion à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chamallows, marshmallow, cupcake

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25 novembre 2011

Bounty maison

Cette recette tourne depuis pas mal de temps sur la blogosphère!! Je me devais de la faire à mon tour!!!!! Aussi bon que les vrais!!!!! Et sans colorant ni conservateur!!!!! Pour une douzaine de bounty : 150g de lait concentré 100g de noix de coco 50g...

Posté par sandrapassion à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maison, noix de coco, bounty

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25 novembre 2011

Donuts sans friture

Je raffole de ces donuts!!!!!!!!!!!!!! Ils sont légers, fondants, un pur délice! Mais promis pour les puritains, je mettrai un peu plus tard la recette des véritables donuts!!! Pour une vingtaine de donuts : 180 mL de lait 2 oeufs battus 400g de farine...

Posté par sandrapassion à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts, légers, sans friture

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25 novembre 2011

Briochettes fleur d'oranger

J'ai découvert ces petites briochettes sur le merveilleux site de Nad alors j'ai voulu tout faire pareil, avec les petites caissettes et tout et tout mais... il était minuit (et oui pas mal d'insomnies en ce moment!!!) et je ne les trouvais pas!!!!!!!!...

Posté par sandrapassion à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, briochettes, fleur d'oranger

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25 novembre 2011

Pains au lait surprise

J'adoooorrrreee mes pains au lait! On en mange chaque matin et c'est un régal! Ils sont moelleux à souhait! Jugez par vous-même!!! Pourquoi surprise? Parce que je glisse toujours quelque chose dedans! Ici c'était un carré de chocolat,mais on peut mettre...

Posté par sandrapassion à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au lait, fourrés, surprise

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25 novembre 2011

Cherry pie

Plus JAMAIS je ne ferais de tarte à la française!!!! =) non sans rire j'ai découvert les tartes américaine (american pie!) merci pushing daisies!! Bref je ne m'en lasse pas!!!!!! En voici une : ma cherry pie!! Un pur délice!!!!!! une gourmandise méga...

Posté par sandrapassion à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, cherye pie, tourte cerises

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