Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

16 mai 2013

Méli mélo de légumes au Quinoa IG bas

Voici une recette que j'ai élaboré avec laquelle nous nous sommes régalés!!! Comme d'hab IG bas on se fait plaisir ^^ A savoir que le Quinoa n'est pas une céréale, c'est une graine associée à la famille des épinards ou encore betterave rouge! Pour 2 à...

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Tags: régime, IG bas, diabète, quinoa, méli mélo de légumes

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19 mai 2013

Pain viennois à IG bas!

Encore une victoire de canard!!! lol Plus sérieusement très contente d'avoir revu cette recette! Elle est délicieuse et fondante! Excellente autant en sucré qu'en salé (perso pertite pause goûter avec pain viennois thon/poivron et un chouille de mayo!)...

Posté par sandrapassion à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain viennois, régime, IG bas, diabète, farine épeautre

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31 juillet 2013

Fondant au chocolat à IG bas au micro onde (oui je cumule! lol)

Comme le dit si bien le titre, dans cette recette je cumule! lol Pour les personnes pressées, au régime et addictes de chocolat, cette recette est pour vous! Ici on se régale! Et tout ça en 4 minutes de cuisson au micro ondes!!!! Pour un moule silicone...

Posté par sandrapassion à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, régime, IG bas, diabétiques, sans beurre

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26 mai 2013

Fondant au Quinoa à IG bas

Ma petite maman revient hier du magasin bio avec un petit sachet de 500g de flocons de Quinoa... Mouais... un peu sceptique, je retourne le paquet et lis une recette qui l'accompagne! Elle me tente tout de suite! Hop hop hop, cet après midi, je me mets...

Posté par sandrapassion à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, régime, IG bas, diabète, flocons quinoa

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13 juin 2013

Galettes de farine de lentilles farcies (IG bas)

Lors du marché mensuel Les baroud de Bar, un petit vendeur proposait de la farine de lentilles! Sachant que c'est à IG bas, je me laisse tenter!!! Très nourrisant et très bon! Pour environ 8 crêpes (compter une crêpe par personne car très rassasiant!)...

Posté par sandrapassion à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes bretonnes, régime, IG bas, GAEC des terres froides, farine de lentilles

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31 juillet 2013

Cake chocolat et coeur de coco à IG bas

Voilà mon petit déjeuner du matin en ce moment, miam! 2 tranches de ce gâteau, un mug de lait matin léger et un demi pamplemousse, me voilà parée pour la matinée ^^ 200g de choco pâtissier à 70% 250mL de crème de soja liquide bio 200g farine épeautre...

Posté par sandrapassion à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, régime, IG bas, diabétiques, cake chocolat

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3 décembre 2013

Plat de côtes de boeuf bio confit avec le multicuiseur Philips

Mon éleveur m'a livrée récemment 20kg de viande bio. Dans le colis, un peu tous les morceaux de la bête. Il y a mis quelques morceaux de plat de côtes (environ 2kg)... je sais pour l'avoir vu cuisiner sur la vieille cuisinière à bois de ma grand mère...

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Tags: boeuf, bio, multicuiseur philipse, plat de côtes, sauce au vin

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4 décembre 2013

Tourte au boeuf avec le multicuiseur Philips

J'avais dans mon frigo les restes du boeuf mode que j'ai réalisé ici, hors de question de gâcher dans ma maison! Hop hop hop une tourte! Il vous faudra : Les restes de votre boeuf mode avec le reste de sauce (environ 300g) 1 petite boîte de petits pois/carottes...

Posté par sandrapassion à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourte, boeuf, multicuiseur philips, viva collection, philips

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19 août 2013

Gâteau yaourt au miel à IG bas

Je me suis vue offrir par mon nouveau partenaire Rue du Commerce une jolie cuillère à miel, donc forcément ça me tentait!! Vous savez à quel point je suis devenue fan de miel (d'acacia!!) Alors je ne sais par quelle explication mais l'utilisation de la...

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Tags: régime, IG bas, diabétique, gâteau yaourt et miel, rue du commerce

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3 août 2013

Zlabiya

Le ramadam est la période propice au miel et à toutes les douceurs sucrées avec lequel elles sont fabriquées! Je me sens un peu comme Winnie et l'arbre à miel! Du miel, du miel, du miel! J'ai la chance d'avoir un excellent producteur juste à côté de chez...

Posté par sandrapassion à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gâteaux algériens, ramadam, zlabia, zlabiya

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5 décembre 2013

Fondant au chocolat et son coeur coulant, le tout cuit à la vapeur dans mon multicuiseur Philips.

Ouuuh en voilà un grand titre pour un si petit gâteau! Mais quel bonheur!!! Ce gâteau est parti de rien! hier j'observe mon frigo, et je vois du Philadelphia qui arrive à sa date limite de consommation... Bon... Comment mélanger ça avec mon multicuiseur...

Posté par sandrapassion à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant chocolat, coeur coulant, multicuiseur philips, philips, cuisson vapeur

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11 janvier 2014

Galette des rois revisitée frangipane/crème pâtissière

Voici la recette de notre galette des rois cette année, parfaite, fini pour moi la frangipane (elle a pourtant le même goût!) car je la trouve beaucoup trop grasse... Pour une galette il vous faudra : 2 pâtes feuilletées (prenez quand même de la bonne...

Posté par sandrapassion à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, frangipane, brillante, galette des rois revisitée, pâtissier

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18 janvier 2014

Les Mandises

Je suppose que vous avez tous et toutes entendu parler des Mandises... Ce petit gâteau dans le genre muffin, pépites de chocolat avec coeur de noisettes... Non??? En tous cas moi OUI! Forcément un loulou de 6 ans Nutella Addict a forcément les yeux où...

Posté par sandrapassion à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, goûter rapide, bio, mac do, mandises

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2 avril 2014

Ravioles, pâtes ... home made et bio!

Une petite heure devant moi, aucune idée du repas, frigo un peu vide... comme tout le monde c'est la fin du mois!! Quoi de plus basique, mais bien meilleur que des pâtes home made! Voici LA seule recette que j'utilise que ce soit pour mes ravioles, pâtes,...

Posté par sandrapassion à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pâtes maison, lasagnes, pastas, ravioles maison

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4 septembre 2013

Tarte aux mirabelles, pâte sucrée aux petits suisses bio

Me voilà de retour avec une nouvelle tarte aux mirablles... dans cette recette, à vrai dire rien ne parait ni extraordinaire ni insurmontable! Et je vous l'accorde! La nouveauté se situe au niveau de la pâte! Je voulais créer une pâte sans beurre et sablée......

Posté par sandrapassion à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte mirabelles, farine épeautre, bio, pâte au petit suisse, sucre de canne blond

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14 juin 2014

Présentation de la cocotte minute SEB Nutricook Délice et recette de mon boeuf bio à l'ail et à la sauce tomate

Coucou à toutes et à tous!! Je reviens près de vous avec un nouveau test! Ma cocotte m'ayant lâchement abandonné il y a quelques temps, pour la fête des mère j'ai fait un gros caprice (me suis roulée par terre et tout et tout hein!) : JE VEUX la cocotte...

Posté par sandrapassion à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf bio, boeuf à l'ail et tomate, nutricook délice, seb, jardin d'ingrid

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14 mai 2021

Barres de céréales

Mes enfants finissent rarement les céréales au fond de la boîte! Puis ça traine désespérément pendant des jours en espérant que quelqu'un va se dévouer pour les manger mais que neni! Et malgré toute ma bonne volonté je finis par devoir jeter! Geste que...

Posté par sandrapassion à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, goûter, miam, barres céréales, céréales

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25 novembre 2011

Bavarois chocolat-framboises

Alors le jour de mon anniversaire, mon petit amour a décidé de tomber malade et de se faire hospitaliser! Moment très difficile! Mais une fois la pression retombée, je suis rentrée avec lui à la maison quelques jours plus tard et j'ai tout de même décidé...

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Tags: anniversaire, bavarois, chocolat, framboise

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25 novembre 2011

Cornet d'amour

J'ai connu ce dessert dans un restaurant à Bar le Duc (Meuse) le Bernanos. Un soir, on était en ville et on ne savait pas vraiment quoi faire. Maman avait faim, z'hom aussi et petit loulou voulait son bibi. Alors on s'est arrêté là et le dessert était...

Posté par sandrapassion à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, chantilly, cornet amour, fraises

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25 novembre 2011

Coquilletto jambon et ail

Cela ressemble à la technique du rizotto mais... avec des pâtes! Pour 4 personnes : 500g de coquillettes 75 cl de bouillon 25 cl de crème liquide 1 gousse d'ail écrasée 4 tranches de jambon 250g d'emmental entier coupé en cubes Faire chauffer le bouillon...

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Tags: jambon, ail, coquilette, risotto

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25 novembre 2011

Tarte aux Quetches de Lorraine

Les quetches sont une spécialité de prunes de l'est de la France. Ici on en raffole, la saison ayant été bonne, vive les tartes, les conserves, et les confitures!!! A savoir que la quetche donne énormément de jus!! C'est un pur délice! Et à tous ceux...

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Tags: lorraine, meuse, quetches, tarte

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25 novembre 2011

Rhubarb/blueberry pie

Mon père a débarqué à la maison avec des kilos de rhubarbe!!!!!! Wahou va falloir que j'utilise tout ça!! Quelle tarte réclame le plus de fruits??? Les tartes américaine!! Alors c'est parti pour une belle invention qui fond en bouche, qu'un mot : wahou!!!!!!!...

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Tags: tarte salée, tourte, pierogi, rhubarbe pétillante

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14 janvier 2012

Pain perdu

On a tous dans notre vie une recette qui nous rattache à des souvenirs d'enfance... J'ai très peu de souvenirs, très très peu... mais le pain perdu est la seule recette qui sent bon l'été, les vacances chez ma mamie, le soir quand la chaleur commence...

Posté par sandrapassion à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeufs, pain perdu, souvenir d'enfance

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10 janvier 2012

Forêt noire deuxième version et bien meilleure!

Le 1er Janvier c'était l'anniversaire de ma Tante Blandine, d'habitude nous ne le fêtons jamais et pour une fois, 2012 aidant, je me suis dite que c'était l'année du changement! J'avais envie de marquer "le coup"! Je pense que le pari est réussi elle...

Posté par sandrapassion à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, forêt noire, cerises, chantilly

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25 novembre 2011

Macaronis courgettes / poulet

Vous allez me dire que je ne cuisine qu'avec des courgettes! Mais en vivant à la campagne c'est la saison des fruits et légumes et tout le monde vous en donne! Ca serait dommage de gâcher de si bons légumes!! Alors on s'adapte! Et on fait une cure de...

Posté par sandrapassion à 01:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, courgettes, macaronis

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