Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

28 mars 2012

Bonbons garantis zéro carie!

Une petite recette gourmande et sans calories pour vos loulou!! Adieu les caries =) Pour une quinzaine de bonbons selon la taille de vos moules : 100mL eau 1 càs d'édulcorant liquide marque Hermesetas 1/2 cuillère à thé d'arôme alimentaire (ici barbe...

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Tags: bonbons, sans sucre, zéro calories

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4 juillet 2012

Onion rings (ou oignons frits!)

Mon homme avait un petit creu... et vu qu'il faut à tout prix utiliser mon tas d'oignons!!!! lol aller hop onion rings il adore ceux du Buffalo grill!!!! Et voilà un z'homme ravi!!! Seront parfaits pour un apéro entre amis!! =) Pour 4 personnes (en apéritif!)...

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Tags: apéritif, oignons frits, onions rings

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20 mars 2012

Frites de polenta

Voici un accompagnement qui change de l'ordinaire! Pour une grande quantité de frites! 250g polenta (prête en 5 min!) 1 litre de lait 80g beurre 1 branche de thym 1 tomate coupée en petits dés 30g d'emmental 3 oeufs un peu de farine chapelure Faire bouillir...

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Tags: frites, ketchup, polenta

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21 février 2012

Beignets au fromage blanc

Cette recette, je l'ai depuis 14 ans... à l'époque du lycée, j'avais la chance de pouvoir manger chez la grand mère d'une amie qui cuisinait très bien, un midi nous avions eu droit à des beignets au fromage blanc... une révélation! Ils étaient excellents!...

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Tags: carnaval, fromage blanc, beignets

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16 février 2012

Mc Flurry et Sundae comme les vrais

Voici une petite recette bien sympa chinée sur le super blog Le chaudron en ébullition! Cette recette a fait l'unanimité à la maison!!!!! Alors pour 3/4 personnes : 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 càs de vanille liquide (ça c'est ma touche perso!)...

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Tags: mc do, mc flurry, sundae

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14 janvier 2012

Tagliatelles aux Gambas

Nous sommes allés manger ce week end chez des amis qui nous avaient préparé un délicieux repas sucré salé à base d'aiguillettes de poulet, crevettes, miel, safran! Un régal!! Et ça m'a donné un idée... mon père m'avait apporté des Gambas, un petit Wok,...

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Tags: Gambas, tagliatelles, épices

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6 avril 2012

Brioches nuage!

Alors pourquoi nuage?? parce que j'ai juste l'impression qu'elle est faite avec du vide! hihi!! Aboslument délicieuses, diététiques, un bon goût de brioche et oui!!! Voyez plutôt la recette : Pour une douzaine de petites brioches : 15 càs de lait en poudre...

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Tags: régime, brioches extra légères, sans farine ni beurre

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29 novembre 2012

Article dans le journal

Et voui!!! Je suis très fière de cette interview!!!! En la lisant vous en découvrirez un peu plus sur moi ^^ Bonne lecture à tous ^^ Sandra « Popotte », mais qu’est ce que tu mijotes ? Sourire radieux, exubérante d’enthousiasme et le verbe « juste » un...

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Tags: la bonne popotte de Sandra, interview, sandra popotte

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26 juin 2012

Tarte aux framboises

Mon père nous a apporté une énorme barquette de framboises de son jardin... J'ai voulu que leur acidité soit mêlée au sucré d'une tarte, alors voici ma version personnelle de la tarte aux framboises, qui a remporté l'unanimité =) Donc il vous faudra :...

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Tags: tarte salée, frangipane, framboises

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22 janvier 2013

Champignons en sauce

Voilà ce qui a été l'un de nos accompagnements festifs durant Noël! Il vous faudra : 1 barquette de champignons frais 1 fond de vin blanc 2 càc d'ail en poudre ou 2 gousses d'ail 1 brique de crème fleurette sel/poivre Couper les champignons en 4 morceaux....

Posté par sandrapassion à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, ail, champignons de paris

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1 juillet 2012

Tarte aux oignons

Mon père est arrivé à la maison avec un sceau plein d'oignons.... voyez plutôt... ok... bon ben c'est parti pour une semaine sous le signe de l'oignon!! lol Il vous faudra : 1 pâte feuilletée 6 gros (voir énormes!!!) oignons (si petits comptez 10 oignons)...

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Tags: lardons, oignons, tartes aux oignons

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23 janvier 2013

Cadeau de Noël de mon partenaire Thiercelin

Et voui... ayant pris un peu de retard dans la publication de mes articles, je ne vous avais pas fait part de ce très joli cadeau que j'ai eu la grande surprise de recevoir!!! Toujours accompagnés d'une magnifique enveloppe de papier ancien cachetée de...

Posté par sandrapassion à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thiercelin, poivre séchuan vert, vanille bourbon

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20 février 2013

Beignets berlinois

J'ai réalisé ces petits beignets pour Mardi Gras, à la demande de mon petit garçon! 500g de farine 2 sachets de levure de boulangerie 200mL de lait 60g de sucre 1 pincée de sel 60g de beurre 2 oeufs Mettre le tout dans la MAP en commençant par les ingrédients...

Posté par sandrapassion à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets polonais, beignets berlinois, boules de berlin

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20 février 2013

Yaourts à boire aromatisés à la vanille

Voici une recette de yaourts à boire qui vous fera définitivement arrêter l'achat au supermarché! Même texture, goût encore meilleur! Pour environ 10 à 12 yaourts à boire : 2L de lait demi écrémé 8 càs de sucre 1 yaourt nature ou un sachet de ferment...

Posté par sandrapassion à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thiercelin, yaourt à boire, vanille

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21 avril 2013

Pâtes complètes home made ( IG bas)

Voilà des pâtes qui raviront votre corps et diminueront l'apport en sucre dans votre sang! Quel délice!! Selon la quantité que vous souhaitez ayez toujours ce repère : 100g de farine de blé type 150 (La ferme en fête) 1 oeuf (1 peu d'eau si nécessaire)...

Posté par sandrapassion à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: IG bas, diabète, pâtes maison

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20 février 2013

Sauce cheddar pour nachos et crudités

J'ai enfin trouvé un gros bloc de cheddar au Leclerc de ma ville!!!! Depuis le temps que j'en cherchais!! Et je ne parle pas de ces fines tranches de chez Leerd...mer! mais bien du vrai gros bloc de Cheddar! Bon ben aller hoop hop hop dans le caddie!!...

Posté par sandrapassion à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chips, sauce cheddar, tortillas

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15 juin 2013

Cookies revus IG bas

Mon fils s'est vu offrir un ensemble de chef cuisinier (il en rêvait!!) alors sa première demande fut... des cookies!!!!!!!! Ok... mais vu qu'il ne mangera pas tout, on va gruger... on va les faire à IG bas!! Tout le monde a adoré!! Et bien entendu félicitations...

Posté par sandrapassion à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies tout chocolat, régime, IG bas

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27 mai 2013

Pavlova aux fraises

Voici le craquage de la semaine! Une pavlova!!!!!!! Une tuerie culinaire!! Un supplice pour les yeux! Tout y est! Ceci est MA version très personnelle, généralement la Pavlova est une meringue fourrée à la crème fouettée et recouverte de fruits! Pour...

Posté par sandrapassion à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème pâtissière au chocolat, pavlova

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18 août 2013

Lait d'amandes Home made

Des amis venant tout droit de Barcelone, m'ont gentillement offert un énorme sac rempli... d'amandes! Fraîchement cueillies à l'arbre!!! Il faut en profiter, voici donc mon lait d'amande fait maison, un délice! Voyez plutôt... Pour un litre de lait, il...

Posté par sandrapassion à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, fait maison, lait d'amandes

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19 novembre 2013

Baguettes (comme chez le boulanger!!) mais bio!

Voici LA recette de baguette à avoir à la maison! Depuis le nombre d'années que je teste, re-teste, tente, échoue... la voilà ENFIN! Hyper croustillantes à l'extérieur et moelleuses et aérées à l'intéreiur! Pour deux baguettes : 190mL d'eau 1 càc de sel...

Posté par sandrapassion à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes françaises, baguettes maison, baguettes bio

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5 janvier 2014

Pâtes quinoa/tomate sauce ricotta

Encore un midi où on ne sait pas quoi faire à manger.... Un pot de ricotta dans la frigo, je me lance dans une préparation très rapide et finalement très bonne! Pour 4 personnes il vous faudra : 150g de ricotta 220 mL de crème liquide bio 1 cc de moutarde...

Posté par sandrapassion à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, multicuiseur philips, pâtes à la ricotta

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5 janvier 2014

Boeuf à l'irlandaise

Mon éleveur a aussi fourni dans mon colis bio des rôtis de boeuf à bouillir... qui dit bouillir dit longtemps, longtemps, longtemps.... donc dit aussi multicuiseur!!!!!!!!!!!! hihiiiiiiiiiiiiiiiii Pour 4 personnes : Un beau morceau de rôti de boeuf à...

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Tags: bio, multicuiseur philips, boeuf à l'irlandaise

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17 janvier 2014

Gaufres à la pomme de terre façon tartiflette

Alors je vous l'accorde le titre parait lourd... et pourtant ce n'est qu'une idée! Le repas était léger et tellement bon!!!! Je vous conseille vivement une petite gaufre accompagnée d'une bonne salade de mâche et de roquette... MIAM! Voici donc la recette,...

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Tags: gaufre tartiflette, gaufres pommes de terre, gaufres reblochon

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1 septembre 2013

Confiture de mirabelles bio

J'en reviens à mes mirabelles! MDR Vu les kilos que je cumule à la maison, quelques pots de mirabelles sont les bienvenus!!! J'ai créé cette recette absolument délicieuse!! On sent bien bien la mirabelle! Pas comme les pots achetés dans le commerce où...

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Tags: bio, confi magique, confiture mirabelles

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1 décembre 2013

Multicuiseur Philips Viva collection et en bonus la recette de mon riz au lait onctueux et du gâteau au flan caramel

Surprise!! Mon facteur a sonné à ma porte ce matin avec un ENORME colis!! J'ai la chance d'avoir été sélectionnée pour tester le nouveau petit bijou de Philips : le multicuiseur Viva Collection. Alors tout d'abord sâchez que je n'ai rien à gagner de plus,...

Posté par sandrapassion à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: multicuiseur philips, test, viva collection

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