Articles populaires – La bonne popotte de Sandra!

15 mai 2013

Far aux pruneaux à IG bas! Oui c'est possible!

Il faut que j'arrive en fin de grossesse pour avoir des envies... en ce moment c'est le far aux pruneaux!!! Qu'à cela ne tienne, je me suis battue pour le revoir à IG bas! Et quel résultat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! D'ailleurs ça me fait penser qu'il faut...

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Tags: far aux pruneaux, régime, IG bas, diabète

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23 mai 2013

Cake salé à IG bas

Aussi bon pour l'apéro que le soir avec une petite salade! Pourquoi devrions-nous regarder les autres se régaler? Voilà la recette du cake que j'ai revisitée! Excellent! Pour un beau grand cake salé : 150g de farine épeautre 1 sachet de levure chimique...

Posté par sandrapassion à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: régime, IG bas, diabétiques, cake salé

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23 mai 2013

Hot Dogs à IG bas

Rhhhhhhhhhhhôôôô miam miam!! J'ai revu ma petite recette de hot dogs! Une tuerie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Glycémie à 1,08 après 2 sandwichs!!! Alors je valide ma recette et surtout ne la changez pas ^^ Hypeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrr moelleux!!!!!!!!!!!!...

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Tags: régime, IG bas, diabète, hot dogs

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12 mai 2013

Gâteau au yaourt à IG bas

Je voulais revoir la recette du gâteau au yaourt en conservant son moelleux mais en lui enlevant ses mauvaises graisses et sucres! Voici la recette PARFAITE! Validée en post prandial à 1,08 après repas complet! Un pur bonheur! Dans un moule à cake en...

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Tags: régime, IG bas, diabétiques, gâteau au yaourt

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29 juillet 2013

Clafoutis cerises à IG bas

Bonjour à tous!! Je me fais moins présente en ce moment, mais je ne cesse pas de cuisiner pour autant!!! Comme vous pouvez le voir, je continue les IG bas... C'est vraiment devenu un rythme de vie qui convient à tout le monde, je suis à -15kg sur la balance...

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Tags: régime, index glycémique, diabétiques, clafoutis IG bas

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25 mai 2013

Pains au lait à IG bas

Et oui je l'ai fait!!!! Comment redorer le blason des IG bas!! Réussir l'énorme défi de réaliser des viennoiseries!! Alors je dis OUI je peux le faire et je le fais pour vous (et moi! lol) Je me rappelle encore mon premier RDV en diabéto... Le petit dej...

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Tags: pains au lait, régime, IG bas, diabétiques

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9 août 2013

Empanadillas à IG bas

Voilà une petite recette fort sympathique!!! A IG bas alors on ne s'en prive pas! Rapide à faire! Parfait en repas avec une salade ou en apéritif! Pour la pâte il vous faudra : 200g de farine d'épeautre T110 2càs d'huile de colza bio 100mL d'eau environ...

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Tags: régime, diabète, index glycémique bas, empanadillas à IG bas

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26 décembre 2013

Confit d'oignons au multicuiseur Philips

Bonjour à tous et à toutes, merci pour vos nombreux commentaire et messages privés qui me motivent à continuer dans la grande aventure du Multicuiseur!! En effet vous êtes à priori beaucoup (moi comprise) à être peu inspirée par le livre de recettes,...

Posté par sandrapassion à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, confit oignons, fêtes fin année, nouvel an

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26 décembre 2013

Tarte fine au boudin blanc truffé sur lit de confit d'oignons

Alors pour le confit d'oignons la recette est juste en dessous de celle-ci ^^ Pour le reste, j'ai trouvé dans mon magasin du boudin blanc aux truffes et du boudin blanc au porto, il fallait que je tente! Le résultat était juste parfait!!! Très simple......

Posté par sandrapassion à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: multicuiseur philips, nouvel an, fêtes noël, tarte fine boudin blanc

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5 janvier 2014

Perles du Japon coco vanille et coulis de framboises

Voilà notre dessert de Nouvel An, mais j'ai envie de rajouter pourquoi pas de tous les jours!!!!! Ca faisait trèèèèèèssss longtemps que je voulais manger à nouveau ces petites perles fondantes à la texture inégalable!! C'est donc avec un plaisir non dissimulé...

Posté par sandrapassion à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, lait de coco, perles du japon, tapioca

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11 janvier 2014

Gâteau Garfield

Voilà je crois mon plus grand défi pâtissièrement parlant... A la fin de la réalisation, on avait l'impression qu'il prenait vie... on avait juste envie de la caresser... J'ai eu vraiment mais VRAIMENT mal au coeur de le déposer... Alors mon Garfield...

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Tags: fraises, gâteau 3D, Garfield, génoise

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11 janvier 2014

Test Tarti'Gaufres et nouvelle recette de gaufres qui s'adapte à cet appareil

J'ai fait l'acquisition du très convoité Tarti'gaufres. J'ai trouvé l'idée formidable!! Je me revois pester à chaque fournée de gaufres "Flûte... scrogneugneu!! Je n'arrive pas à étaler le nut...a!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mais pourquoi ya des trous des deux...

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Tags: Gaufres, ma recette de gaufres, tarti'gaufres, gaufres à tartiner

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19 août 2013

Bricks au poulet/curry/curcuma

Voilà une petite tuerie salée!!! Rien que d'y penser j'en salive encore.. et à entendre mon entourage "Faut vraiment que tu penses à en refaire!" je me dis que je ne suis pas la seule à le penser! Vous pouvez y aller, le tout à IG bas! Pour une trentaine...

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Tags: poulet, bricks, menthe, cuisson four

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1 septembre 2013

Biscuits à l'épeautre

J'ai fait beaucoup d'essais, et celui ci se révèle très concluant!! Avec le thé c'est un régal! Pour environ 25 biscuits : 250g de farine d'épeautre 75g de purée d'amandes 50g de sucre de canne blond bio 25g de miel d'acacia 75g d'amandes en poudre 2...

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Tags: bio, rue du commerce, biscuits à l'épeautre, empreinte

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1 septembre 2013

Epeautre façon Risotto

J'adore l'épeautre comme vous avez pu le remarquer, une céréale très ancienne et oubliée! Quel dommage!!! Dans mon magasin Bio Clair, j'ai eu l'étonnement de trouver cette céréale à cuire comme le riz! Qu'à cela ne tienne j'ai eu de suite envie de le...

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Tags: risotto, IG bas, épeautre, bio

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26 novembre 2013

Tranches d'orange séchées

Noël, c'est vraiment LA période qui me met en joie... Mes souvenirs de Noël ne sont pourtant pas extraordinaires... mais cette magie qui flotte me fait rêver, ces petits lucioles qui virevoltent au dessus de nos têtes, les petites maisons en bois qui...

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Tags: noël, oranges séchées, tranches d'orange séchées, décoration

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2 juin 2014

Gâteau couronne de princesse

Cette année une grande démotivation, la première fois que ça m'arrive... mais un an pour ma choupette... et très difficile pour maman...! La vie ne m'autorise plus à avoir d'autres enfants, je ne veux donc pas voir grandir mon petit bébé... Mais je me...

Posté par sandrapassion à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bébé, gâteau de princesse, génoise fraise, un an

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1 février 2014

Pulled Beef

Tous ceux qui me suivent depuis quelques années connaissent sûrement ma passion pour les USA (je n'explique pas... j'ai dû vivre là bas dans une autre vie!! lol), je me suis toujours faite la promesse d'y aller lorsque j'aurais vaincu ma peur de l'avion......

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Tags: USA, multicuiseur philips, boeuf à effilocher, pulled beef

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1 juin 2015

Cake salé pour l'apéritif au Cuisio pro

Je fais cette recette depuis bien longtemps! Il est particulièement moelleux, et tout le monde valide chaque fois que je le fais... Cette pâte vous paraîtra fort épaisse, ayez confiance!! Le résultat n'en sera que meilleur!! Il vous faudra : 3 oeufs 180g...

Posté par sandrapassion à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, cake salé, cuisio pro V2

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9 juin 2014

Glace vanille façon glace à l'italienne

Les beaux jours sont là (un peu trop chauds d'ailleurs!!), mon fils me demand un cornet de glace à la vanille... problème : je n'en achète jamais car je n'aime pas ça! (...je sais pas taper moi! lol), on ajoute à ça un lundi de Pentecôte... ça se résumerait...

Posté par sandrapassion à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème anglaise sans oeufs, glace italienne, glace vanille, rapide

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27 décembre 2015

Présentation du Cookeo et la recette du Foie Gras maison

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette... une vie overbookée... je ne trouve plus le temps... à mon grand regret... je ne cesse pas pour autant de cuisiner... mais moins... je continue de prendre en photo les plats que je réalise dans...

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Tags: noël, nouvel an, cookéo, foie gras

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25 avril 2015

Cuisio pro V2

Mon amoureux (que j'aime de tout mon coeur!!! Ouais je sais => ohhh c'est mignonnnn!lol) m'a offert pour nos 6 mois ce beau petit bijoux! Après bientôt 3 mois de pratique (oui je sais encore une fois je m'excuse de mon absence!!!) me revoilà avec toute...

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Tags: test, cuisio, cuisio pro V2, recettes

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18 mai 2015

Excargots (ou pains) aux raisins au Cuisio Pro

Voili voilou, une bonne petite recette! Aussitôt congelés pour en avoir d'avance! j'ai tout simplement repris ma recette des pains aux pépites de chocolats que j'avais fait il y a déjà 7 ans et je l'ai réadaptée! C'est parti : Pour la crème pâtissière...

Posté par sandrapassion à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisio pro V2, cuisio pro, escargots aux raisins, pains aux raisins

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26 mai 2015

Eclairs au Nutella au Cuisio Pro

Ca me tentait... en regardant le pot de Nutella, je le voyais bien subtilement dans des eclairs! Aller Zou!! Pour la pâte à choux : 125mL eau 125mL lait 250mL oeufs battus (environ 5 oeufs) 140g farine 110g beurre 20g sucre 5g sel Eau + lait + beurre...

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Tags: nutella, cuisio pro V2, cuisio pro, éclairs au nutella

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6 février 2015

Brioche au Tang Zhong

Vous cherchez une brioche légère à la mie filante, vous êtes au bon endroit! Nos amis les japonais ont trouvé la solution! Développer le gluten par une technique simple! Cessons les bavardages, voyons plutôt ensemble : Pour une jolie brioche il faut faudra...

Posté par sandrapassion à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche filante, brioche hokkaido, brioche légère, brioche tang zhong

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